लौकी हलवा (Lauki halwa recipe in Hindi)

Shashi Bist Chittora
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सामग्री

  1. 1लौकी कद्दूकस की हुई
  2. 250 ग्राम दूध
  3. 2 बड़े चम्मच देसी घी
  4. 2-3 टेबलस्पूनशक्कर
  5. 2-3 टेबल स्पूनमलाई
  6. 1 टी स्पूनइलाइची पाउडर
  7. आवश्यकता अनुसारड्राई फ़्रूट कतरन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई मैं घी गरम कर कि कद्दूकस को हुई लौकी को मिलाएऔर एक से ५-७ मिनट तक सेक़ ले । अब दूध मिला दे और मीडीयम आँच पर दूध सुख जाने तक पकने दे

  2. 2

    अब इसमें शक्कर मिलाए और लगातार चलते हुए। शक्कर एक से मिक्स होने तक पकाएऔर मलाई मिलाए। जब हलवे से घी छूटने लगे तब इलाइची पोवदेर और ड्राई फ़्रूट मिलाए। गरम ही सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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