लौकी हलवा (Lauki halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छिलकर अच्छी तरह से धोएं और उसका बीच वाला हीसा निकाल दे। बीच वाला हिस्सा को नही घिसे फिर कडुकश करे ऑर हाथों से दबाकर लोकी का सारा पानी निकाल दे। फिर एक कढ़ाई में 3 चमच घी डाले गरम होने के बाद घिसा हुआ लोकी डालकार 15 मिनट मीडियम आंच पर पकाएं
- 2
लोकी जब थोड़ा पक जाए तो दूध डाले और पकाएं। फिर अपने आवश्यकता नुसार चीनी ऑर ड्राइ फ्रूट डाले ऑर पकाएं
- 3
फिर मिल्क पाउडर डाले इलायची पाउडर डाले बिल्कुल गाढा होने तक पकाएं फिर किसी थाली में निकाल कर ड्राइ फ्रूट से सजाए या अपने पसंद की अनुसार काट ले
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