Una vez que notamos que la levadura Oxigenó, la agregamos en el centro de la corona de harina, y empezamos a mezclar. También agregamos la leche tibia (reservá un poco de leche para el paso siguiente) Mezclamos bien, y dejamos descansar la masa bien tapada, por 20/30 min aproximadamente.

El toque final se lo vamos a dar mezclando el pimentón dulce, con la leche, y el huevo que nos quedó. El huevo en estos tiempos que está caro o si no lo conseguis podés obviarlo, pero le da la textura y brillo final. Y lo pintás bien para que absorba la masa. Después metés los pancitos a horno precalentado no mayor a 180°C unos 30 minutos aprox (cada horno tiene su nota, así que no confíes en esto).

Ahora Andá poniendo la pava, y después, como a los 10 minutos podés sacarlos y darles otra pincelada para que queden mejor pintados... al finalizar podés degustar estos pancitos con unos buenos matienzos. Probá hacerlos con otros condimentos y contame (cond p/ pizza; provenzal; albahaca y ajo; con queso; y lo que se te ocurra).