Siomay Ayam/ Dimsum Ayam

nanda luthfah
nanda luthfah @nandaluthfah
Medan

Makanan favorit aku dan keluarga ni😋 selama puasa dan stay at home tiap hari buat berbagai makanan, ayo mulai hidup sehat kurangi makanan yang pakai smg👩🏻‍🍳💪🏻👌🏻

Siomay Ayam/ Dimsum Ayam

54 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit aku dan keluarga ni😋 selama puasa dan stay at home tiap hari buat berbagai makanan, ayo mulai hidup sehat kurangi makanan yang pakai smg👩🏻‍🍳💪🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging ayam tanpa tulang
  2. 3 batangbawang prei (di potong tipis)
  3. sledri secukupnya (di potong tipis)
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1 1/2 sdmkaldu jamur boleh diganti royco (aku merk totole)
  6. 8 sdmtepung sagu/tapioka(merk pak tani gunung)
  7. 4 sdmkecap asin
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. Merica bubuk (secukupnya)
  10. 2 butirtelur
  11. Sejumputgaram
  12. Sejumputgula
  13. Kulit pangsit
  14. Bahan yang di haluskan & di tumis
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. Bahan cocolan/saos
  18. 5cabai merah
  19. 6cabai rawit merah(sesuai selera aja mau sepedes apa)
  20. 1 siungbawang putih
  21. 2 sdmtepung maizena yang di larutkan dengan air
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus daging ayam, boleh di blender biar cepat (kalau aku di blender)

  2. 2

    Campur dgn irisan bawang prei, sledri, bahan yang telah di haluskan dan di tumis, dan tambah semua bumbu (merica bubuk, garam, gula, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur) aduk hingga tercampur

  3. 3

    Masukkan 2 butir telur, kemudian masukkan tepung beras dan tepung sagu/tapioka aduk hingga rata

  4. 4

    Adonan somay/dimsum siap dipakai.
    Tinggal di tuang ke kulit pangsit instan trus tinggal kukus atau goreng deh, kalau mau di jadiin frozen di kukus dulu cukup 4 menit aja

  5. 5

    Selamat mencoba guys👩🏻‍🍳. Dijamin bikin nagih dan buat yang alergi udang di jamin aman👌🏻 karena biasanya siomay/dimsum ayam itu di campur udang.

  6. 6

    Cara membuat saus :
    Panaskan wajan / teflon beri sedikit minyak, tunggu minyak panas masukkan cabai dan bawang putih yg telah dihaluskan beri sedikit air (jgan terlalu banyak air nya yah) Kemudian beri sedikit garam, tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air tadi lalu (koreksi rasa). Kalau sudah mendidih angkat dan tunggu dingin tinggal dicocol deh dengan somay/ simsum yang sudah kukus/goreng.
    Rasanya nikmat masyaallah 🌈😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanda luthfah
nanda luthfah @nandaluthfah
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa