Soto santan

Septin
Septin @cook_21879305
Lampung Timur

lagi kangen makan soto santen, pas kebetulan ada stok dada ayam, sayap, dan ceker ayam kampung.. trus biar simple waktu penyajian sengaja dada ayamnya saya potong-potong dadu.. jd gak perlu goreng dan suwir ayam saat penyajian 😁 balada bumil dengan 2 anak yg masih super aktif gak mau repoot.🤭

Soto santan

13 orang berencana membuat resep ini

lagi kangen makan soto santen, pas kebetulan ada stok dada ayam, sayap, dan ceker ayam kampung.. trus biar simple waktu penyajian sengaja dada ayamnya saya potong-potong dadu.. jd gak perlu goreng dan suwir ayam saat penyajian 😁 balada bumil dengan 2 anak yg masih super aktif gak mau repoot.🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐔 bahan :
  2. 1/4dada ayam potong dadu (saya pake tambahan sayap dan ceker)
  3. 600 mlsantan
  4. 🍀 bumbu halus :
  5. 6bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. kunyit
  8. ketumbar
  9. kemiri
  10. merica
  11. pala
  12. 🌶 bumbu cemplung :
  13. garam, gula, penyedap rasa
  14. serai, lengkuas, daun salam
  15. daun jeruk
  16. kayu manis (gak pake gak apa2)
  17. 🥔 bahan pelengkap :
  18. kentang goreng
  19. tomat
  20. daun bawang
  21. sambal
  22. jeruk nipis
  23. bawang goreng
  24. kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. panaskan santan, masukan ayam dan bumbu tumis, dilanjut dengan bumbu cemplungnya. koreksi rasa..

  2. 2

    Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Soto siap disajikan dengan bahan pelangkapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septin
Septin @cook_21879305
pada
Lampung Timur
Hanya seorang ibu RT dengan 2 bocil (dan mau 3🤭). punya hobi ngemil atau makan, itu yg membuat diri terpacu untuk bisa masak✊terinspirasi dr Ibu saya, Ibu yg cm IRT biasa tp juara kalo urusan dapur.. masakan Ibu itu slalu pas dilidah anak2nya, dan slalu bikin kangen.. Saya lbih banyak mempraktekan resep dr masakan ibu saya.walaupun perlu bberpa kali mencoba sampe menemukan rasa yang pas dan sama dg masakan ibu saya.Pola makanan rumahan pun saya terapkan ke anak, yg sedari dini MpAsi HomeMade.. jd sampe sekarang anak terbiasa dengan menu meja makan (yg dimasak mamahnya itu yg dimakan, tidak pilih-pilih makanan).bahkan anak bisa request menu atau makanan di rumah.ada kebahagian tersendiri ketika makanan yg kita masak jd favorit keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa