Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging kambing
  2. 1/4Kol
  3. Rawit (utuh)
  4. 2 buahTomat (potong jadi 4)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. SecukupnyaKecap manis
  7. 5 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ltrair
  12. Bumbu halus:
  13. 4 siungBawang merah
  14. 2 siungBawang putih
  15. 3 butirKemiri
  16. 5cabe merah keriting
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. Gula
  20. Garam
  21. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Angkat dan potong2. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas (di geprek), sereh dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukan daging dan air. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica. Masak sampai air meresap.

  4. 4

    Masukan kol, irisan daun bawang dan rawit utuh.

  5. 5

    Kalau kol sudah layu, masukan tomat, aduk sebentar dan matikan.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tjemilan Warung || Windy
Tjemilan Warung || Windy @tjemilanwarung
pada
Dubai, UAE
Suka mencoba resep masakan simple dari resep keluarga, teman dan berbagai sumber.Semoga apa yang disajikan disini bisa bermanfaat untuk teman-teman semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa