होममेड कॉर्न एंड पनीर पिज़्ज़ा (Homemade corn and paneer pizza recipe in hindi)
होममेड कॉर्न एंड पनीर पिज़्ज़ा (Homemade corn and paneer pizza recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेस बनाने के लिए डो रेडी करते है. बेस की सारी सामग्री को मिलाकर एक नरम आटा गूंथ लेंगे. और ढँककर आधे घंटे के लिए रखा देंगे. मैंने
ये पिज़्ज़ा कड़ाही मे बनाया है. - 2
प्याज, शिमला मिर्च गाजर और टोमेटो को चोकोर आकार मे कट कर लेंगे. पनीर को कद्धुकस कर लेंगे. अब एक पैन मे ओइल डालकर गर्म होने पर सारी सब्जियों को डालकर 2 मिनट तक भुनेगे. नमक और भी डाल देंगे. सब्जियों को ज्यादा नही पकाना है कड़ाही मे नमक की लेयर डालकर प्रीहीट होने के लिए ढँक देंगे अब तैयार डो को घी लगाकर चिकना का लेंगे. और लोई लेकर थोड़ा मोटा बेल लेंगे
- 3
फोर्क की मदद से उसमे छेद कर देंगे जिससे बेस ना फूले. जिस प्लेट मे पिज़्ज़ा बना रहे है उस प्लेट को ग्रीस कर लेंगे. और बेस को प्लेट मे रख देंगे अब पिज़्ज़ा सौस को फैला देंगे उसके ऊपर सारी सब्जियों की लेयर फैला देंगे.और बटर भी डाल देंगे.
- 4
थोड़ा स चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो भी छिड़क देंगे. पनीर को बाद मे डालेंगे. अब प्रीहीट हुई कड़ाही म इस प्लेट को रख देंगे. 10 मिनट बाद ग्रेट किया हुआ पनीर भी टॉपिंग कर देंगे (में इसमें चीज का युज नहीं किया है केवल पनीर से ही बनाया है अगर आप चाहे तो चीज भी डाल सकते हो) 25 मिनट तक ढँककर पकाएंगे.
- 5
कोर्न एंड पनीर पिज़्ज़ा रेडी है खाने के लिए. ऊपर से ओरेगेनो और चिली फ्लेक्स डालकर सर्व करेंगे.
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