Bakwan Kawi/Baso Malang
Niatnya bikin Baso Tahu Kuah, ternyata tahunya cuma sedikit hehe alhasil bikin Pangsit sama Baso juga, disulap jadi Bakwan Kawi😋
#dirumahaja #bakso
Bakwan Kawi/Baso Malang
Niatnya bikin Baso Tahu Kuah, ternyata tahunya cuma sedikit hehe alhasil bikin Pangsit sama Baso juga, disulap jadi Bakwan Kawi😋
#dirumahaja #bakso
Cara Membuat
- 1
Haluskan Daging Ayam, lalu masukkan ke dalam Wadah. Kemudian, haluskan Bawang Putih dan Bawang Merah, campurkan ke dalam Ayam. Aduk merata.
- 2
Setelah merata, masukkan Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk Merata, lalu tambahkan Minyak Wijen/Minyak Goreng. Aduk merata.
- 3
Masukkan Telur, Tepung Maizena, Tepung Sagu, dan Soda Kue. Aduk hingga semua tercampur merata. Diamkan sejenak.
- 4
Panaskan Kukusan dan beri sedikit Minyak pada alas kukus.
- 5
Buat lubang pada Tahu dan masukkan Adonan kedalam Tahu sesuai selera hingga Tahu habis. Kemudian simpan berjarak agar adonan tidak saling menempel.
- 6
Setelah Tahu selesai, masukkan Adonan ke dalam Kulit Pangsit sesuai selera lalu dibentuk sama seperti membuat Dimsum/Siomay.
- 7
Jika ada adonan sisa, boleh dibentuk menjadi Baso.
- 8
Kukus Tahu terlebih dahulu, dengan Api Sedang. Sekitar 20 mnt, kemudian tiriskan. Lanjutkan dengan mengukus Pangsit sekitar 30 mnt. Dilakukan secara terpisah agar tidak menempel.
- 9
Sembari mengukus, siapkan Kuah. Panaskan Air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan Bawang Putih, Tulang dan Gajih, serta Kulit Ayam. Tambahkan Kaldu Bubuk dan Garam. Aduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih lagi.
- 10
Setelah Kuah mendidih, matikan api dan masukkan Baso ke dalam Kuah.
- 11
Apabila Pangsit sudah matang, Masukkan kembali Tahu ke dalam kukusan dan kukus secara bersamaan sekitar 15 mnt atau mau dikukus terus dengan api kecil agar tetap hangat seperti di abang abang juga boleh hehehe untuk Basonya boleh ikut dikukus boleh didiamkan dalam kuah saja juga gapapa.
- 12
Bakwan Kawi/Baso Malang siap disantap!
Resep Serupa
-
Bakwan Kawi/ Bakso Malang Bakwan Kawi/ Bakso Malang
Entahlah namanya apa. Ini lhoo buibu. .setelah panjang lebar diresep pangsit tadi, ini nihhh yg seger segerr lewattt.... Hhehe, kalo tanya bakso goreng sama isi tahunya kok ga ada, bu ibu liat resep pangsit sebelumnya ya.. Karena isi tahu sama dg isi pangsit td, bakso goreng itu lebihan isi nya saya goreng. Hhehe ayoo yang panas pedess dicoba.
-
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) Bakwan Malang (Bakso Khas Malang)
Malang, 11 September 2021Seharian ini daerah Dau Malang hujan.Pas banget hari ini mamak mau buat bakwan Malang 🤤untuk meramaikan #PekanPosbar dan #ColamMatos yang temanya #Matos_KuahBeningDisini isi dari semangkok bakwan Malang ala mamak meliputi🥣 Pentol daging sapi. Untuk resep pentol daging sapi tidak saya tulis ya Mak soalnya resep sudah pernah saya shre jadi nanti saya sertakan linknya aja nggeh🥣Pentol daging ayam🥣Siomay kukus dan siomay goreng🥣 Tahu putih kukus🥣 Gorengan panjangMaaf untuk tahu goreng atau tahu coklatnya kebetulan di kulkas lagi Ndak ada jadi isinya seadanya aja ya Mak🙏🥰Untuk masalah mie? kenapa mamak Ndak pakai mie dalam semangkuk bakwan Malang ala mamak? Jawabannya mamak alergi mie✌️tapi anak dan suami mamak suka banget sama mie hahaha jadi masih tetep pakek mie sihh kalau buat mereka tapi kali ini buat mamak sendiri jadi ndak pakai mie sama sekali😂Resep dari bunda Ratna Yunita Sari @ratnaysari 🙏🥰dengan sedikit perubahan ala mamak✌️#NovianaSari#BakwanMalang#PekanPosbar#AR_BakwanMalang#ColamMatos#Matos_KuahBening#Matos_SebeningHatiku#CookpadCommunity_Malang
-
Bakwan / Bakso Malang Bakwan / Bakso Malang
Terinspirasi oleh resep baksonya mbak @fitrisasmaya aku coba buat Bakso / Bakwan Malang.Siapa yaa yang tidak kenal dengan bakwan Malang. Saat di Jakarta banyak banget yang jualan bakwan malang dengan gerobaknya yang unik. Bedanya dengan bakso lainnya. Bakwan Malang ini selalu dijual lengkap dengan gorengan , somay dan tahu selain si bakso, lalu mie kuning nya pasti digulung kecil-kecil.Eh ternyata sekarang aku tinggal di Malang. Disini banyak banget bertebaran orang jual bakso. Dan gorengannya lebih beraneka macam. Ada gorengan usus, paru, kembang, panjang, wuiiih pokoknyaa banyaak. Seneng banget dong sebagai pecinta bakso. Terus katanya lagi di sini mah orang bilangnya bakso Malang. Bakwan atau bakso Malang, makanan akulturasi populer di Indonesia. Yang jelas bakwan itu kan dari bahasa Cina yang artinya daging bulat. Bakso pun artinya daging yang dibuat bulat.Alhamdulillah bisa buat sendiri dengan printilannya yang banyaak. Semoga suka partner admin mbak @mei_asma05 dan @BundaNitaHanna#SemeruColamAgustus24#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Malang
-
Bakwan Malang (Bakso Malang) Bakwan Malang (Bakso Malang)
12 September 2021.....Minggu ini dapat surat dari Ningmin Cookpad, untuk ngebakso bareng agen rahasia Ningmin.....belum pernah bikin bakwan malang sendiri, akhirnya terciptalah bakwan malang hasil recook dari 2 resep. Bakso dan kuah nya recook dari mbak Fitri Sasmaya, sedangkan bakwan pangsitnya recook dari mbak Anidiasarah Jasmin, semuanya dengan sedikit penyesuaian bahan .....Walau cukup repot masaknya, tapi seneng karena anak anak suka😊Source : @Fitrisasmaya @anidiasarah#AR_BakwanMalang#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#KuahBening#resepserunipuspaindah
-
Bakwan/Bakso Malang Bakwan/Bakso Malang
Pagi ini matahari enggan untuk menampakkan dirinya. Cuaca yang dingin, sangat mendukung untuk menyajikan menu berkuah yang panas yang disukai semua pasukan dirumah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia
-
Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜 Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜
Request dri si Gembul ku Jogja😘😘yg suka bnget makan Bakwan/ Bakso Malang. Bikin satu adonan untuk semua dan Untuk pentol nya aq kasih Black pepper jdi nya bintik2 warna hitam.. Rasanya lbih enak menurutku.. Tpi kembali ke selera masing" yaa hehe 😁😁
-
Bakso bakwan malang Bakso bakwan malang
Ada bakso mentah beli jadi..,, kita bikin bakso malang aja yuu
-
Bakwan Pangsit Bakso Malang Bakwan Pangsit Bakso Malang
Tadi malem penge bgt pngen makan bakso malang tp apa daya udh jam 11 malam mau keluar jg horror😂Pagi tadi aku ke pasar nyari kulit pangsit dan aku bikin sendiri aja biar lbih endeus dan isian nya aku kasih daging cibtang sedikit.
-
Bakso Malang / Bakwan Malang Bakso Malang / Bakwan Malang
tiba tiba anak wedok minta bakso, bakso yang biasa lewat depan rumah utinya di malang 🙈4 kata buat jawab dia "jangan aneh aneh deh" soalnya di cikarang belum sempet cari basoooo 😂🤣jam 10 baru ke mamang sayur, cuma dapet baso kecil itupun cuma sepak (20 butir) 🙈wesgakpapa, bikin bumbu kilat secepat cahaya, ngeraba raba ingetan dulu ibu pernah bikin kayaknya bumbunya inideh 🤣😂dan lumayan berhasil, walopun isinya minimalis, lumayan obatin beemnya anak wedok 😎mau pake daging tetelan bowleh, mau pake tulang ayam untuk kaldu lebih enaktapi aku nggak pake semua ituuuh ya, soalnya dadakan kayak tahu bulet tanpa persiapan 😂sengaja gak pake kecap, saus, apalagi sambal. jantung lagi nyeri, butuh bobok cantik secepatnya sambil netflixan 🙈🤣Happy sunday, beb!#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso bakwan malang Bakso bakwan malang
Lagi pengen baso malang. Dan punya sisa tahu putih semalam.
-
159. Baso Goreng Bakwan Malang 159. Baso Goreng Bakwan Malang
Pernah makan Bakso Malang atau Bakwan Malang, kan? Sebagai salah satu pelengkap hidangan itu, pasti ada baso/pentol yang mengapung dan terlihat ringan. Dan ketika dipotong, sedikit kopong. Itu adalah baso goreng/pentol goreng. Kali ini, saya akan bikin Baso Goreng itu.Resep ini hasil CS resepnya Mbak @dewiciouz , ini enak, lho. Disini saya menggunakan daging sapi, sedangkan diresep asli menggunakan daging ayam dicampur udang. Apapun bahan utamanya, ini enak, kopong, dan nagih.Cocok buat cemilan, bisa juga buat lauk, atau buat pelengkap bakso. Adonannya bisa distock jadi Frozen food, tinggal goreng.Eh iya, sekalian isi absensi untuk #KEtiMuz #Cookpad_Cooksnap_Ketimuz #Cooksnap_Ketimuz_Dewi #CookpadCommunity_Malang #MPS #slaluadaceritadisetiapmasakanmps
-
Bakso Bakwan Malang (Enak dan Gurih) Bakso Bakwan Malang (Enak dan Gurih)
Hello sobat semua selamat pagiSudah rencana masak apa nih?Hmmmh kali ini mommy mau mengolah daging kurban ya.Ceritanya telat lihat bancakan cookpad tentang olahan daging.hahahhaBut, its ok. Masak mah terserah keinginan kita aja sih ya.Yah pas lagi mau, mommy buatlah bakwan malang ini. Sudah beberapa kali mommy masak menu ini. Rasanya hampir tiap tahun habis lebaran kurban.hahahha. Resep ini mommy dapat dari majalah “sedap edisi idul fitri 13/XIII/2012”.Masih punya stock bakso kayak mommy?Yuk coba buat bakwan malang sebagai variasi. Meski cuma berisi bakso dan pangsit. Ternyata menu ini cukup mengenyangkan juga ya. Rasanya pun gurih kriuk-kriuk gitu sobat. Cocok banget saat malas makan nasi melanda.hahahaOh ya, buat yang belum punya stock bakso pun mommy kasih resep baksonya ya. Kuyyyy langsung disimak resepnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar