Bakwan Malang (Bakso Malang)
12 September 2021.....Minggu ini dapat surat dari Ningmin Cookpad, untuk ngebakso bareng agen rahasia Ningmin.....belum pernah bikin bakwan malang sendiri, akhirnya terciptalah bakwan malang hasil recook dari 2 resep. Bakso dan kuah nya recook dari mbak Fitri Sasmaya, sedangkan bakwan pangsitnya recook dari mbak Anidiasarah Jasmin, semuanya dengan sedikit penyesuaian bahan .....Walau cukup repot masaknya, tapi seneng karena anak anak suka😊
Source : @Fitrisasmaya
@anidiasarah
#AR_BakwanMalang
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#KuahBening
#resepserunipuspaindah
Bakwan Malang (Bakso Malang)
12 September 2021.....Minggu ini dapat surat dari Ningmin Cookpad, untuk ngebakso bareng agen rahasia Ningmin.....belum pernah bikin bakwan malang sendiri, akhirnya terciptalah bakwan malang hasil recook dari 2 resep. Bakso dan kuah nya recook dari mbak Fitri Sasmaya, sedangkan bakwan pangsitnya recook dari mbak Anidiasarah Jasmin, semuanya dengan sedikit penyesuaian bahan .....Walau cukup repot masaknya, tapi seneng karena anak anak suka😊
Source : @Fitrisasmaya
@anidiasarah
#AR_BakwanMalang
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#KuahBening
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
👉 Membuat Bakso : potong potong tipis daging sapi....masukkan ke dalam wadah chopper (saya pake mitochiba CH 200)....haluskan daging sapinya....lalu masukkan es batu yang sdh diremukan, haluskan.
- 2
Masukkan telur, tekan chopper....masukkan tapioka, tekan chopper sampai teraduk rata....masukkan garam.
- 3
Masukkan gula pasir...masukkan merica bubuk....masukkan bawang merah goreng.
- 4
Masukkan bawang putih goreng....masukkan baking powder....masukkan kaldu jamur.
- 5
Tekan Chopper, sampai adonan tercampur...Bila adonan sudah tercampur rata. Didihkan air untuk merebus bakso....ambil satu genggam adonan bakso oleh tangan kiri lalu tekan, adonan yang keluar diatas tangan ambil dengan sendok lalu masukkan ke air mendidih.
- 6
Masak bakso sampai mengapung, angkat lalu tiriskan....Nah bakso sudah jadi😊
- 7
Sebagian adonan baksonya diisikan ke dalam tahu....kemudian rebus, dan tiriskan.
- 8
👉 cara Membuat Kuah Bakso : rebus tulang sapi kurang lebih 15 menit, matikan kompor lalu angkat tulangnya dan buang air rebusannya....Masukkan ke dalam panci 2000 ml air, lalu masukkan tulang yang telah direbus tadi....masak sampai daging yang menempel di tulang cukup matang.
- 9
Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan bawang putih goreng yang sudah diremas.....terakhir masukkan irisan daun bawang dan kaldu jamur, aduk aduk serta cek rasanya. Kuah bakso sudah jadi.
- 10
👉 Membuat Bakwan Pangsit : Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit....aduk sampai rata....ambil 1 - 1/2 sdm adonan, letakkan ditengah kulit pangsit/ somay.
- 11
Kemudian bentuk seperti di foto....panaskan minyak goreng secukupnya....lalu goreng bakwan pangsit sampai kuning kecoklatan.
- 12
Bakwan pangsit siap dihidangkan, ada yang berbentuk panjang juga😊
- 13
👇 Menyajikan Bakwan Malang : Masukkan ke dalam kuah panas bakso dan tahu bakso nya...biarkan sebentar lalu siap di sajikan.
- 14
Sajikan bakwan Malang komplit dengan pelengkap nya 😊😋
Resep Serupa
-
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) Bakwan Malang (Bakso Khas Malang)
Malang, 11 September 2021Seharian ini daerah Dau Malang hujan.Pas banget hari ini mamak mau buat bakwan Malang 🤤untuk meramaikan #PekanPosbar dan #ColamMatos yang temanya #Matos_KuahBeningDisini isi dari semangkok bakwan Malang ala mamak meliputi🥣 Pentol daging sapi. Untuk resep pentol daging sapi tidak saya tulis ya Mak soalnya resep sudah pernah saya shre jadi nanti saya sertakan linknya aja nggeh🥣Pentol daging ayam🥣Siomay kukus dan siomay goreng🥣 Tahu putih kukus🥣 Gorengan panjangMaaf untuk tahu goreng atau tahu coklatnya kebetulan di kulkas lagi Ndak ada jadi isinya seadanya aja ya Mak🙏🥰Untuk masalah mie? kenapa mamak Ndak pakai mie dalam semangkuk bakwan Malang ala mamak? Jawabannya mamak alergi mie✌️tapi anak dan suami mamak suka banget sama mie hahaha jadi masih tetep pakek mie sihh kalau buat mereka tapi kali ini buat mamak sendiri jadi ndak pakai mie sama sekali😂Resep dari bunda Ratna Yunita Sari @ratnaysari 🙏🥰dengan sedikit perubahan ala mamak✌️#NovianaSari#BakwanMalang#PekanPosbar#AR_BakwanMalang#ColamMatos#Matos_KuahBening#Matos_SebeningHatiku#CookpadCommunity_Malang
-
Bakwan / Bakso Malang Bakwan / Bakso Malang
Terinspirasi oleh resep baksonya mbak @fitrisasmaya aku coba buat Bakso / Bakwan Malang.Siapa yaa yang tidak kenal dengan bakwan Malang. Saat di Jakarta banyak banget yang jualan bakwan malang dengan gerobaknya yang unik. Bedanya dengan bakso lainnya. Bakwan Malang ini selalu dijual lengkap dengan gorengan , somay dan tahu selain si bakso, lalu mie kuning nya pasti digulung kecil-kecil.Eh ternyata sekarang aku tinggal di Malang. Disini banyak banget bertebaran orang jual bakso. Dan gorengannya lebih beraneka macam. Ada gorengan usus, paru, kembang, panjang, wuiiih pokoknyaa banyaak. Seneng banget dong sebagai pecinta bakso. Terus katanya lagi di sini mah orang bilangnya bakso Malang. Bakwan atau bakso Malang, makanan akulturasi populer di Indonesia. Yang jelas bakwan itu kan dari bahasa Cina yang artinya daging bulat. Bakso pun artinya daging yang dibuat bulat.Alhamdulillah bisa buat sendiri dengan printilannya yang banyaak. Semoga suka partner admin mbak @mei_asma05 dan @BundaNitaHanna#SemeruColamAgustus24#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Malang
-
Bakwan/Bakso Malang Bakwan/Bakso Malang
Pagi ini matahari enggan untuk menampakkan dirinya. Cuaca yang dingin, sangat mendukung untuk menyajikan menu berkuah yang panas yang disukai semua pasukan dirumah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia
-
Bakso Malang / Bakwan Malang Bakso Malang / Bakwan Malang
tiba tiba anak wedok minta bakso, bakso yang biasa lewat depan rumah utinya di malang 🙈4 kata buat jawab dia "jangan aneh aneh deh" soalnya di cikarang belum sempet cari basoooo 😂🤣jam 10 baru ke mamang sayur, cuma dapet baso kecil itupun cuma sepak (20 butir) 🙈wesgakpapa, bikin bumbu kilat secepat cahaya, ngeraba raba ingetan dulu ibu pernah bikin kayaknya bumbunya inideh 🤣😂dan lumayan berhasil, walopun isinya minimalis, lumayan obatin beemnya anak wedok 😎mau pake daging tetelan bowleh, mau pake tulang ayam untuk kaldu lebih enaktapi aku nggak pake semua ituuuh ya, soalnya dadakan kayak tahu bulet tanpa persiapan 😂sengaja gak pake kecap, saus, apalagi sambal. jantung lagi nyeri, butuh bobok cantik secepatnya sambil netflixan 🙈🤣Happy sunday, beb!#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜 Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜
Request dri si Gembul ku Jogja😘😘yg suka bnget makan Bakwan/ Bakso Malang. Bikin satu adonan untuk semua dan Untuk pentol nya aq kasih Black pepper jdi nya bintik2 warna hitam.. Rasanya lbih enak menurutku.. Tpi kembali ke selera masing" yaa hehe 😁😁
-
Bakwan Pangsit Bakso Malang Bakwan Pangsit Bakso Malang
Tadi malem penge bgt pngen makan bakso malang tp apa daya udh jam 11 malam mau keluar jg horror😂Pagi tadi aku ke pasar nyari kulit pangsit dan aku bikin sendiri aja biar lbih endeus dan isian nya aku kasih daging cibtang sedikit.
-
Bakso bakwan malang Bakso bakwan malang
Ada bakso mentah beli jadi..,, kita bikin bakso malang aja yuu
-
Bakso bakwan malang Bakso bakwan malang
Lagi pengen baso malang. Dan punya sisa tahu putih semalam.
-
Bakwan Kawi/ Bakso Malang Bakwan Kawi/ Bakso Malang
Entahlah namanya apa. Ini lhoo buibu. .setelah panjang lebar diresep pangsit tadi, ini nihhh yg seger segerr lewattt.... Hhehe, kalo tanya bakso goreng sama isi tahunya kok ga ada, bu ibu liat resep pangsit sebelumnya ya.. Karena isi tahu sama dg isi pangsit td, bakso goreng itu lebihan isi nya saya goreng. Hhehe ayoo yang panas pedess dicoba.
-
Bakso Bakwan Malang (Enak dan Gurih) Bakso Bakwan Malang (Enak dan Gurih)
Hello sobat semua selamat pagiSudah rencana masak apa nih?Hmmmh kali ini mommy mau mengolah daging kurban ya.Ceritanya telat lihat bancakan cookpad tentang olahan daging.hahahhaBut, its ok. Masak mah terserah keinginan kita aja sih ya.Yah pas lagi mau, mommy buatlah bakwan malang ini. Sudah beberapa kali mommy masak menu ini. Rasanya hampir tiap tahun habis lebaran kurban.hahahha. Resep ini mommy dapat dari majalah “sedap edisi idul fitri 13/XIII/2012”.Masih punya stock bakso kayak mommy?Yuk coba buat bakwan malang sebagai variasi. Meski cuma berisi bakso dan pangsit. Ternyata menu ini cukup mengenyangkan juga ya. Rasanya pun gurih kriuk-kriuk gitu sobat. Cocok banget saat malas makan nasi melanda.hahahaOh ya, buat yang belum punya stock bakso pun mommy kasih resep baksonya ya. Kuyyyy langsung disimak resepnya.
-
-
Bakso ikan (bakwan malang #5) Bakso ikan (bakwan malang #5)
Ini masih di rangkaian macam bakso yang pernah dibikin waktu idul fitri kemaren, kan waktu itu ceritanya bikin bakwan malang ala ala~~~Pas banget dihari yang hujan sendu ngepost resep bakso ya, bakso ayam, sapi, tahu bakso dan pangsit udah di post sebelumnya ya jeng,Semoga ga mupeng pengen bakso di hari hujan ngepost beginian 😎😎😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)