Tortas fritas
Una receta súper fácil, económica y que no lleva grasa! Riquísimas, esponjosas por dentro. Ideales para acompañar con unos mates o un buen té, con mermelada o sin. ¡Lo que vos quieras! Próbalas.
Tortas fritas
Una receta súper fácil, económica y que no lleva grasa! Riquísimas, esponjosas por dentro. Ideales para acompañar con unos mates o un buen té, con mermelada o sin. ¡Lo que vos quieras! Próbalas.
Paso a paso
- 1
En un bowls vamos a poner las dos tazas de harina en forma de corona. En el centro, ponemos el agua tibia y la 1/2 cucharadita de levadura, la desgranamos muy bien con los dedos. Luego, agregamos la cucharadita de azúcar. Revolvemos bien, tapamos y dejamos reposar por 15 min aprox, para que la levadura fermente.
- 2
Pasados los 15 min, vamos a comenzar a mezclar muy bien los ingredientes. Agregamos el aceite y la sal, y comenzamos a amasar muy bien todo. Tengan paciencia, y amasen por unos minutos para conseguir una masita bien linda y lisa.
- 3
Una vez lista la masa, le pasamos un poquito de aceite por la superficie y la dejamos reposar, tapadita, por 1hs o 30 min aproximadamente.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo, tomamos la masa y la estiramos muy bien. El grosor dependerá de cómo las desees vos, más finas o más gruesas. Las cortamos y las mandamos a freír en aceite muy muy caliente.
- 5
Una vez que estén doraditas las sacamos y escurrimos muy bien el aceite. Pongan un par de servilletas de cocina en un platito o fuente para que se absorba bien y no queden aceitosas.
- 6
Y listo! A comer 😄
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