Tauco Medan
Udah lamaaaa banget pengen masak ini, cuma di Sidoarjo susah nyari bahan tauco yg enak, pernah beli kurang pas di lidah. Nah pas event 5-5 kemarin di shopee, beli lah tauco medan, lumayan kan belanja dikit free ongkir hehehe. Akhirnya eksekusi, pakai resep alm. Mamak dulu (kangen beliau 😢). Resep ini pas di lidahku, jd masak deh.
Tauco Medan
Udah lamaaaa banget pengen masak ini, cuma di Sidoarjo susah nyari bahan tauco yg enak, pernah beli kurang pas di lidah. Nah pas event 5-5 kemarin di shopee, beli lah tauco medan, lumayan kan belanja dikit free ongkir hehehe. Akhirnya eksekusi, pakai resep alm. Mamak dulu (kangen beliau 😢). Resep ini pas di lidahku, jd masak deh.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Biar enak tinggal cemplung2 aja, hehehe
- 2
Tumis duo bawang, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi. Lalu masukkan irisan cabe, tomat, dan tauco. Tumis sebentar.
- 3
Masukkan udang, tumis sampai warna udang berubah kemerahan. Di sini bisa ditambah sedikit garam (sekitar 1/2 sdt saja dulu).
- 4
Masukkan kikil dan tahu, tumis. Bisa ditambah air kaldu udang/air biasa secukupnya.
- 5
Setelah sekitar 3 menit, masukkan kacang panjang dan terong, tumis sampai sayur setengah matang.
- 6
Masukkan santan kelapa dan sisa air kaldu, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- 7
Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Tes rasa.
Resep Serupa
-
Tauco Medan Tauco Medan
Tauco Medan ala keluarga saya, ada tambahan tahu putih goreng yang melengkapi.Hoiya, Tauco Medan ini rasanya asin. Beda sama tauco botolan yang suka ada di supermarket yang rasanya cenderung manis. Kalo di Jakarta nyari tauco Medan agak susah susah gampang. Di pasar cuma beberapa pedangang yang jual. Lainnya kebanyakan pada jual Tauco yang rasanya manis itu.
-
Tauco Medan Tauco Medan
Tauco medan biasa di makan dengan lontong medan. Tauco medan aslinya pedas, karena dicampur rajangan rawit, tapi resep yang ini tidak terlalu pedas.Sensasi rimbang mengingatkan pada masakan kampung. Karena di Jakarta jarang sekali masakan dicampur rimbang
-
Tauco Medan Tauco Medan
Lama tinggal dijakarta tiba2 kepengen lontong medan, disini lontong medan mahal, jadi kepengen bikin sendiri biar puas, ternyata modal bikin nya juga mahal, tauco ini salah bagian dari lontong medan, karena isi lontong medan itu macam2..
-
Tauco Medan Tauco Medan
Haloo kali ini mau buat Tauco Medan resep ikut ibu mertua. Karena tauco Medan ini salah satu makanan favorit pak suami. 🥰
-
Tauco Medan Tauco Medan
Sayur tauco medan ini biasa saya sajikan dengan lontong sayur medan, tapi bila mau disajikan dengan nasi putih hangat juga tidak kalah enak nya.
-
Tauco Medan Tauco Medan
Pelengkap utk lontong medan. Biasanya lontong medan disuguhkan dengan kuah santan dan tauco medan.
-
Tauco Medan Tauco Medan
Bismillah..Sebenernya udah lama pingin jajalin ini, tapi berhubung kami masih ribed urusan PPDB jadi baru sekarang deh bisa excusi 😃😃Biasanya Tauco Medan ini jadi personil menu Lontong Medan selain Bihun goreng, dan Telur sambal 😍😍 Copas dari resepnya mba @candulicious 😘😘 dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah 😁👌
-
Tauco Medan Tauco Medan
Menu satu ini paling favorit buat keluarga. Simple dan cukup menggugah selera. Campuran antara rasa gurih,pedas dan manis jadi satu dalam satu masakan yaitu tauco medan#taucomedan#cookpad_medan#cookpadindonesia#masakannusantara#masakalarumahan
-
-
Tauco Medan Tauco Medan
Masih rindu kampung halaman.. Ini sebenernya untuk paduan masak lontong medan, step by step saya akan jabarkan ya.. Dan saya tetap minta support untuk follow IG diary masakan saya @aleuritesmoluccanus
OCTAVHEEA -
Tauco Medan Tauco Medan
Ini Salah satu makannan favorit SuamiDicampur nasi Gurih atau Lontong Medan ...ajibbb EndoLs bgttt👍👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar