Krengsengan bekicot ala bunda arsyad
Krengsengan bekicot ala bunda arsyad
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bekicot bilas 2 sampai 3 kali. Setelah bersih rebus dg tambahan perasan jeruk nipis dan ½ ruas jahe sampai air mendidih dan berbuih. (Sy rebus 2 kali) lalu tiriskan
- 2
Blender cabai kecil, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, 2 helai daun jeruk, ½ruas jahe
- 3
Setelah bumbu halus masukan dalam penggorengan dg sedikit minyak untuk menumis. Masukan juga garam, gula, msg, penyedap rasa, sisa daun jeruk dan 2 Batang sere
- 4
Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan daging bekicot yg sdh ditiriskan tadi. Tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya.
- 5
Tambahkan kecap dan daun bawang lalu cek rasa. Dan sesekali di aduk agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging bekicot.
- 6
Masak dengan api sedang. Tunggu sambil sesekali di aduk sampai air menyusut n meresap sempurna dlm daging bekicot tsb
- 7
Setelah air meresap ke daging(jgn terlalu kering,atau buat nyemek²). Matikan api n pindahkan masakan ke wadah yg sudah anda sediakan.
- 8
Taburi isirsan cabe merah besar dan bawang goreng.
- 9
Krengsengan bekicot ala bunda arsyad siap dihidangkan. Cocok untuk lauk ataupun untuk sekedar di gado
- 10
Selamat mencoba 😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krengsengan daging sapi lemak (endulls!) Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)
favorit sekeluarga banget, dijamin enak dan nagih. mohon maaf ya saya pake foto waktu masih diwajan, karena buru² nge foto nya. pas mau difoto udah keburu habis
-
Krengsengan Sapi Krengsengan Sapi
Bismillaah..Buru2 mau pergi, masakan masih di kompor udah di photo... Amatiran photographernya hehe...08.10.17
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
belajar masak lagi..udah lama ga ke wilayah Dapur.
-
Ayam Krengsengan Ayam Krengsengan
Sama2 belajar memberikan yg terbaik untuk dia yang istimewa 😊😚😚
-
-
-
Krengsengan Hati & Ampela Ayam Krengsengan Hati & Ampela Ayam
Beberapa hari ini pengen banget konsumsi makanan yang pedas-pedas. Berhubung Minggu ini challenge dari mana jantung hatiku dimana memasak menggunakan salah satu dari bahan seperti jeroan ayam maupun sapi. Dikarenakan saya lebih suka jeroan ayam dari pada sapi akhirnya saya pilih ati ampela ayam untuk saya bikin krengsengan dengan cita rasa yang pedas tapi masih bisa dinikmati.#PekanPosbar#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#tebusGATA#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Krengsengan kikil petis Krengsengan kikil petis
ini menu yang biasanya suka saya beli di warung rahayu sumber pucung. krengsengannya sangat pedas,legit, sedap enak dan ada ciri khas. lalu saya tanya nenek saya ini pake apa ya kok enak sedep. ternyata pake tambahan petis kata beliau. petisnya harus petis yang super ya biar enak. kalo pake petis biasa pahit jadinya. karena penasaran saya coba masak seperti bumbu bali, hanya saja di tambah kecap manis dan petis. dan ternyata rasanya mirip. kalo di warungnya tanpa paprika. berhubung ini di kulkas ada paprika ya saya pakai.
-
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi
Dpt daging sapi dr pengurus masjid,yaudah deh iseng2 bikin ginian.rasanya enaaak bgt Alhamdulillah
-
Krengsengan Bekicot Krengsengan Bekicot
Maaf klo gk suka lewati saja ya 🙏 tapi daging bekicot ini banyak sekali manfaat nya 😊
-
Krengsengan ayam Krengsengan ayam
Kali ini masak krengsengan,,, tp dagingnya daging ayam saja,,, meskipun bukan daging sapi tp tetep mantul kok,,,😋👍
-
Krengsengan Daging Pedas ala nasi berkat Krengsengan Daging Pedas ala nasi berkat
Hayooo siapa nih yang doyan banget makan nasi berkat?😜 Aku salah satu penggemar nasi berkat mau apa aja isinya ttp nikmat haha. Salah satunya yg aku suka krengsengan daging pedas. Aku uda eksperimen bbrp kali dan ini yg paling mirip dan enak. Manis asinnya sesuaikan aja sm selera masing2. Selamat mencoba yaaaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar