Pizza bacon y queso

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josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Últimamente me apetecen un montón las pizzas para cenar, quizás sea algo pasajero, veremos, no obstante mi hijo lo agradece, evita hacerse la cena, a la gente joven le gustan las pizzas y como me he aficionando a ellas a él le va de película el tema, la verdad es que entran muy bien.
Esta vez y para variar me he decidido a hacerla de Bacon y Queso, salió deliciosa, al igual que el resto de veces, no ha sobrado nada de nada, buena señal.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Sofrito de Tomate
  2. Queso Emmental
  3. Bacon
  4. Tomates Cherry
  5. Orégano
  6. Aceite de Oliva
  7. 1 cuch.café de Azúcar
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En éste caso se me había acabado el sofrito y rallé un par de tomates y me puse a sofreirlos, en poco rato está hecho, añadimos el azúcar para matar la acidez y lógicamente salamos un poco

    Foto del paso 1 de la receta: Pizza bacon y queso
  2. 2

    Mientras se hace el sofrito, rallamos el queso y cortamos el bacon en trocitos pequeños

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza bacon y queso
  3. 3

    Una vez hecho el sofrito dejamos que enfríe un poco y luego cubrimos la base de la pizza, sobre el sofrito espolvoreamos el queso hasta cubrir toda la base, por encima vamos distribuyendo los trozos de bacon, cuantos más mejor, más rica !!!, y por ultimo partimos los cherry por la mitad y los vamos repartiendo

    Foto del paso 3 de la receta: Pizza bacon y queso
  4. 4

    Metemos la pizza en el horno, 10 minutos con switch abajo y después cambiamos a arriba y abajo hasta que esté dorada por encima y hecha por la base

    Foto del paso 4 de la receta: Pizza bacon y queso
  5. 5

    Una vez está lista la sacamos, dejamos que enfríe un poco y pasados unos minutos espolvoreamos de orégano

    Foto del paso 5 de la receta: Pizza bacon y queso
  6. 6

    Ya podemos cortar en trozos y controlando que el otro no coma más que uno

    Foto del paso 6 de la receta: Pizza bacon y queso

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Comentarios (13)

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Buena idea la del sofrito y a quién no le apetece una pizza como esa jejeje. Saludos José.
Invitado

Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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