Arroz salteado Huaxitian
Lis @cook_4815087
Es una versión de arroz salteado con vegetales, Pollo y Camarones al estilo chino, muy sabroso como plato principal solo o acompañado con vegetales salteados o cualquier guarnición de tu preferencia, aquí le doy mi toque singular con una salsa de soya de hongos que da sabor exquisito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el arroz con la sal y aceite en un caldero.
- 2
Picar los vegetales en cubos pequeños.
- 3
Picar el pollo en cubos pequeños y saltearlo en una sartén amplia con sal y pimienta, una vez que dore, reservar.
- 4
En un wok sofreír el cebollín y pimentón por 5 minutos.
- 5
Luego incorporar la zanahoria, celery, frijoles chinos, salpimentar, saltear por 5 minutos.
- 6
En otra sartén saltear por 5 minutos los camarones.
- 7
Desincorporar del wok los vegetales, reservando en un envase. Incorporar el arroz y luego ir agregando los vegetales, pollo y camarones.
- 8
Por último rociar con salsa de soya de hongos (en el mercado chino se consigue); particularmente le agrego 3 cucharadas para dar color y sabor. A quien le guste más fuertemente el color puede agregar hasta 5 cucharadas, remover hasta que queden mezclado los ingredientes.
- 9
Servir bien caliente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lis le encantará ver cómo quedó.
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