Niños envueltos

Rossy Cortés
Rossy Cortés @cook_18618453

Es la receta que hace mi mamá y que a toda la familia le encanta ❤️

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Ingredientes

5 o 6 raciones
  1. 500 gcarne molida
  2. 1 atadoacelga de hojas grandes preferentemente
  3. 1 puñadoarroz por cada comensal
  4. 1cebolla grande picada chiquita
  5. 1pedacito de morrón que tengan
  6. Condimentos que quieran, yo usé sal, pimienta y un toque de aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos la acelga y separamos las hojas más grandes y lindas.

  2. 2

    Preparamos el relleno ponemos en un bowl carne, arroz, huevo, cebolla, morrón y condimentos y mezclamos bien todo hasta integrar.

  3. 3

    Rellenamos la hoja de acelga con el relleno. No pongan tanto así no se les rompe la hoja de acelga. Doblamos los costados de la hoja para el medio y luego los dos extremos. Vamos a llevar a una olla yo usé essen con un poquito de aceite y agua en el fondo. Fuego mínimo entre 50 min y una hs hasta que esté listo. Ir controlando cada tanto que el agua no se seque así no se pegan los envueltos en la olla. Arriba de los niños envueltos pueden poner papa y Calabaza para acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rossy Cortés
Rossy Cortés @cook_18618453

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