Mermelada (dulce) de ciruela
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Quería aprovechar unas ciruelas que estaban incomibles de ácidas y después de leer varias maestras/os en Cookpad, arme mi receta con un poco de cada una. Me gusta la mermelada dulce, así que opté por poner más azúcar de lo normal y realmente por ser la primera vez quedo excelente!!! Exquisita 👌😊 ufff me emocioné ...ricasa! 😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepare las ciruelas lavadas y el azúcar
- 2
Corte en trozos pequeños y chiquitos con cáscara y sin carozo
- 3
Puse en una olla con antiadherente las ciruelas trozadas y las mezcle con el azúcar
- 4
Mezcle bien y deje repisar 3 horas en la heladera y entre hora iba mezclando
- 5
Así se formo el jugo almíbar.
- 6
Agregue el agua, limon y comence a cocinar durante
- 7
Una vez que hierve comienza la paciencia durante 45 minutos moviendo a fuego mínimo
- 8
Nos damos cuenta que esta porque en un bols de acero inoxidable ponemos una cucharada y ponemos en el freezer si podes hacer caminito es que ya está sino unos minutos más
- 9
Preparamos los frascos para estwrilizarlo con alcohol y se secan solos, también las tapas (previo haberlos lavado y esterilizado con agua hirviendo) dejo escurrir en una servilleta boca abajo.
- 10
Una vez Secos llenamos en caliente a tope y dejamos enfriar antes de taparlos. Podes ponerlos boca abajo, Sugiero dejar 24 horas antes de consumir para que repose bien 👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Carolita 🌸 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12638050
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IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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