Budín integral de algarroba

Belu Orallo
Belu Orallo @cook_20878916
Rosario

Tarde de viernes lluvioso en Rosario y dan ganas de comer algo calentito para acompañar los mates ♡ vamos con otra receta saludable!

#cocinasaludable

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Ingredientes

45”
1, lo vas a querer todo para vos 😋
  1. 2Huevos
  2. 200 ccLeche descremada
  3. 2 cucharadasAceite neutro
  4. 150 grHarina integral
  5. 75 grHarina de algarroba
  6. 150 grAzúcar mascabo
  7. 3 cucharadasCacao amargo
  8. 1 cucharadaPolvo de hornear
  9. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  10. 1 pizcaSal

Paso a paso

45”
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta integrar

  2. 2

    Incorporar el aceite, la leche y la esencia de vainilla

  3. 3

    En otro bowl integrar los secos: las harinas y el cacao. Tamizarlos sobre la otra mezcla e integrar bien todo

  4. 4

    No se asusten si queda medio líquido! Mandarlo en budinera a horno medio por 45 minutos o cuando al pincharlo sale el cuchillo/palito seco, depende mucho de cada horno

  5. 5

    Va a quedar súper esponjoso ♡ una vez que se enfría lo pueden rellenar con lo que quieran, en mi caso opté por este dulce de leche sin azúcar. Con dos cucharadas alcanza para darse el gustito 😋 Que lo disfruten!

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Escrita por

Belu Orallo
Belu Orallo @cook_20878916
Rosario
Cocinar recetas saludables es mi gran afición. Aprendo de errores y eso me lleva a definir algunas de mis mejores creaciones para compartir con ustedes ♡
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