Mie ayam jamur tiram hemat

Veetan
Veetan @veetan

Dadakan kepingin mie ayam sarapan pagi ini. Pas punya jamur tiram skalian dimasukin di tumisan enak kali ya hehehe. Dan hasilnya enak pol. Pencinta jamur wajib coba nih. Ayamnya sengaja saya potong beda ukuran, supaya bisa bedain nyoba taste si jamur. Jadinya malah lbh yummy gini. Si papa n si boy juga bilang enakk.. Sayang kali ini ngga punya stok caisim.
Next time klo buat mie lagi akan pake resep ini ^^
Note: jika langkah marinasi mau diskip boleh juga. Tapi waktu memasak lebih lama dan pake api kecil ungkep supaya bumbu meresap di ayam.
#PejuangGoldenApron3

Mie ayam jamur tiram hemat

Dadakan kepingin mie ayam sarapan pagi ini. Pas punya jamur tiram skalian dimasukin di tumisan enak kali ya hehehe. Dan hasilnya enak pol. Pencinta jamur wajib coba nih. Ayamnya sengaja saya potong beda ukuran, supaya bisa bedain nyoba taste si jamur. Jadinya malah lbh yummy gini. Si papa n si boy juga bilang enakk.. Sayang kali ini ngga punya stok caisim.
Next time klo buat mie lagi akan pake resep ini ^^
Note: jika langkah marinasi mau diskip boleh juga. Tapi waktu memasak lebih lama dan pake api kecil ungkep supaya bumbu meresap di ayam.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6porsi
  1. Marinasi ayam:
  2. 100 grfillet paha ayam tanpa kulit
  3. 2 sdtminyak wijen
  4. 1 sdttapioka
  5. Tumisan ayam jamur:
  6. 200 grjamur tiram (1 bungkus)
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2bawang bombay
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmarak masak/angciu (optional)
  14. Sejumputmerica
  15. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  16. Mie:
  17. 2 bungkusmie burung dara pipih
  18. 2 sdmminyak ayam
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 2 sdmkuah tumisan ayam
  22. Pelengkap:
  23. Bawang goreng
  24. Daun bawang iris (me: ijo nya daun bawang pre)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paha fillet, keringkan dan potong sesuai selera. Boleh dadu kecil, kalo saya memanjang 1/2cm x 2 cm. Marinasi dengan minyak wijen,sejumput garam dan tapioka. Aduk rata. Diamkan 15 min.

  2. 2

    Cuci jamur tiram,tiriskan. Siram dengan air mendidih, diamkan sebentar 1 min. Tiriskan jamur. Rendam air dingin langsung. Kemudian peras. Potong kecil2 jamur tiram. Sisihkan dulu. Cincang bawang putih dan bombay.

  3. 3

    Tumis bawang bombay di 2 sdm minyak hingga agak layu, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan jamur. Beri angciu. Aduk hingga berubah warna. Beri semua bumbu tumisan ayam. Aduk, tuangi air. Masak hingga matang dan air menyusut tapi masih ada sedikit kuah. Sisihkan dulu.

  4. 4

    Rebus mie sambil menyiapkan bumbu. Tuang semua bumbu mie dalam mangkok besar, aduk rata. Setelah mie matang, tiriskan kemudian masukkan ke mangkok. Aduk rata.

  5. 5

    Bagi mie menjadi beberapa porsi di mangkok saji. Beri tumisan ayam diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang merah goreng. Siap dinikmati... ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veetan
Veetan @veetan
pada
Ibu rumah tangga biasa, yang hepi jika anak suami enjoy menikmati masakannya ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa