Arrollado de crema y frutillas

mca
mca @Cris_1957
Argentina, Mar del Plata

Pionono exquisito arrollado relleno con crema chantilli y frutillas, uno de mis postres favoritos, ideal para toda ocasión, fácil y rápido de preparar.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1pionono
  2. 350 cccrema de leche
  3. 1/2 kg.frutillas
  4. 50 grazúcar impalpable
  5. Cobertura
  6. 100 grchoclate aguila semi-amargo
  7. 100 ccdde crema de leche
  8. frutillas y hojas de menta fresca para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir la crema con el azúcar impalpable a punto chantillí y esparcirla por todo el pionono. Agregar por arriba de la crema las frutillas cortadas en cuartos. Enrollarlo .

  2. 2

    Preparar una ganache con la crema y el chocolate, dejar entibiar y luego cubrir el arrollado. Decorar con frutillas y hojas de menta fresca.

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Comentarios

Escrita por

mca
mca @Cris_1957
Argentina, Mar del Plata
Me gusta cocinar,, aunque no tengo mucho tiempo.En gral. los fines de semana me dedico a la repostería.
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