Panque de leche condensada

Javian
Javian @javian
Nezahualcóyotl

Postre riquísimo y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 tazaharina todo uso
  2. 4huevos
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1/2 cucharada soperapolvo para hornear
  6. 90 gramosmantequilla o margarina sin sal previamente derretida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl batir la leche condensada con los huevos durante un par de minutos a velocidad alta.

  2. 2

    Sin dejar de batir agregar la mantequilla derretida y la vainilla.

  3. 3

    Tamizar la harina y el polvo para hornear e incorporar lentamente a la mezcla.

  4. 4

    Batir un minuto más.

  5. 5

    Colocar la mezcla en un molde para panque engrasado y en harinado o con papel para horno.

  6. 6

    Opcional espolvorear con canela molida.

  7. 7

    Precalentar el horno a 180 grados Centígrados.

  8. 8

    Hornear 50 minutos y realizar la prueba del palillo, si sale seco retirar inmediatamente del horno sin sobre cocinar para que no se seque.

  9. 9

    Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar para que adquiera firmeza.

  10. 10

    A disfrutar.

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Javian @javian
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