Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
3-8orang
  1. 3/4 kgdaging rendang (bagian paha sapi),potong sesuai kebutuhan
  2. 5 btrcabe merah gendut
  3. 4 btrcabe merah keriting
  4. 10bawang merah
  5. 8bawang putih
  6. 2daun kunyit
  7. 3daun jeruk
  8. 1daun salam
  9. 2serai,geprek
  10. 3 cmlaos
  11. 4 cmjahe
  12. 2 buahbunga lawang
  13. 2 sdtketumbar bubuk
  14. 3 sdtgaram
  15. 3 btrcengkeh
  16. 2 sdtkaldu sapi bubuk
  17. 2 sdtlada bubuk
  18. 1050 ccsantal kental
  19. 50 ccsantan kental

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu mulai dari bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe merah gendut,jahe & laos

  2. 2

    Sediakan wajan masukkan daging sapi,bumbu yang dihaluskan beserta bumbu yang belum dihaluskan seperti daun kunyit,daun salam,daun jeruk,serai,ketumbar,lada,garam,cengkeh & bunga lawang tambahkan 1050cc santan kental di aduk rata sebelum api nyala

  3. 3

    Nyalakan kompor letakkan wajan yang sudah berisi daging& bumbunya di atas kompor masak sampai warna cerah

  4. 4

    Saat air mulai menyusut masukan kembali santan sebanyak 50cc masak sampai kira kira warna rendang mulai pekat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prawistri Yuliaditta Soehardjan
pada
Bogor
orang kesehatan masyarakat tapi demennya di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa