Sambal Goreng Kentang

dapurdilan
dapurdilan @cook_7946120

Lebaran ga bisa mudik, masak bareng teman-teman rantau

Sambal Goreng Kentang

Lebaran ga bisa mudik, masak bareng teman-teman rantau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 25 butirtelur puyuh
  3. 1 papanpetay
  4. 1/2 onsbawang merah (8 butir)
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 onscabe merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 lembardaun bawang
  9. 1 batangserai di geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas di geprek
  11. Garam
  12. Gula
  13. Minyak
  14. Lebih kurang 50 ml santan
  15. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng, setelah digoreng tiriskan, rebus telor puyuh lalu kupas kulitnya

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan air lalu aduk, kemudian masukkan santan, beri garam dan gula lalu aduk sampai mendidih

  5. 5

    Terakhir masukkan petay, kentang, dan telur ke dalam bumbu lalu aduk sampai merata

  6. 6

    Koreksi rasa, sambal goreng kentang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurdilan
dapurdilan @cook_7946120
pada
Saya hanya seorang ibu-ibu yang tidak punya hobi 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa