Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam cuci bersih dan potong 4/5 bagian (selera); 1 ltr santan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 ruas kayu manis; 3 bh cengkeh; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Minyak goreng; Bawang merah goreng untuk taburan; Secukupnya gula merah/jawa; 1 ruas kunyit (selera)

Damia Putri @hannah

Masakan wajib di hari lebaran

Lebih banyak

Opor Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Damia Putri @hannah

Masakan wajib di hari lebaran

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam cuci bersih dan potong 4/5 bagian (selera)
1 ltrsantan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdmketumbar bubuk
1 ruaskayu manis
3 bhcengkeh
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur/penyedap rasa
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Minyak goreng
Bawang merah goreng untuk taburan
Secukupnyagula merah/jawa
1 ruaskunyit (selera)

Cara Membuat

1

Bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit di haluskan. Setelah halus lalu di tumis dengan sedikit minyak,masukkan jg daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan harum.
2

Setelah bumbu matang lalu masukkan ayam aduk aduk sebentar sampai bumbu meresap ke daging ayamnya. Kemudian tuang santan,kayu manis,cengkeh,garam,gula jawa,kaldu jamur. Tunggu sampai ayam empuk dan kuah santan mengental. Koreksi rasa. Opor Ayam siap di nikmati bersama ketupat dan taburan bawang merah goreng💕

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Damia Putri @hannah

pada 23 Mei 2020 11.45

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Opor Ayam ini salah satu hidangan wajib dikeluarga kami yang tersedia saat idul fitri maupun idul adha .Source : justtryandtaste#PejuangGoldenApron3#CookpadComunnity_Depok#Cabeku#bamasakjosantan

Indri Nurfitriani
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan wajib ada di meja lebaran. Resep spesial kesukaan suami. Bikin sekalian banyak khusus hari raya biar setiap yang berkunjung pun bisa menikmati 💕

Rasalhaq
Opor Ayam Opor Ayam

Gak terasa sebentar lagi sudah Lebaran .. Biasanya kalo Lebaran pasti ada ketupat opor.. Opor ayam ini bukan opor ayam kuah putih, opor dengan kaya rasa rempah dan saya suka banget taste opor ayam ini ..14.06.2018#BikinRamadhanBerkesanSource JTT

leonie
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib saat lebaran.. Karena cuma ber2 sama Suami, jd masak nya dikit aj soal nya dedek belum boleh makan. . ☺️#AhlinyaAyam#SiapRamadan

aiu kurnia
Opor Ayam Opor Ayam

Anita Megawati
Opor Ayam Opor Ayam

Wajib ada disetiap lebaran, tp kadang ngga lebaran juga bikin sih. Soalnya anak paling suka masakan yg gurih"

Retno Mey
Opor Ayam Opor Ayam

Selalu ada cerita di setiap masakan. Opor merupakan salah satu masakan yg khas alias wajib dan special banget di setiap acara, di hari istimewa, di hari besar, lebaran, ulang tahun dll.#PejuangGoldenApron2#WanilahMeolah#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunitybanjarmasin

Vita Karwoto
Opor Ayam Opor Ayam

Bismillah..Welehh ternyata ini belum di posting? 😂😂Lebaran gak afdol yaa kalo tanpa Opor Ayam.. Walau Lebaran 2020 ini beda dari Lebaran2 sebelumnya 😑Kali ini aku share resep Opor Ayam nya aja yaa, kalo resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampla ada di postingan terdahulu *cekidot 😁Tetap jaga jarak, pake masker kalo keluar rumah, dan sering cuci tangan.. tetap #DiRumahAja merayakan Hari nan fitri 😷🙏

Dina Yuandha
Opor Ayam Opor Ayam

Yang menjadi khas saat lebaran selain ketupat....ya si opor satu ini

teh atiek
Opor Ayam Opor Ayam

Lebaran kyknya krg afdol kl ga ada opor ayam. Dimakan pake nasi atau ketupat sama maknyusnya. Selamat mencoba 😊

Erna's kitchen
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib lebaran.. opor antibau, anti amis, anti eneg & gurih..mnrt aku sich.. hihi.. 😁. #lebaran #menulebaran #oporayam

Nana Retno
Opor Ayam Opor Ayam

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#DirumahAza

Srirahayu Anshari

Rekomendasi Resep Lainnya