Bersihkan Ayam dan potong menjadi berapa bagian.. Panaskan Wajan dan masukan Minyak tunggu hingga panas

Masukan Bumbu yang dihaluskan dan masukan daun jeruk, sereh, daun salam, jahe dan biji pala.. Tumis hingga harum

Masukan Ayam aduk hingga rata dengan bumbu nya.. Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam empuk (krn sy menggunakan ayam kampung)

Setelah ayam dirasa sudah empuk masukan santan aduk hingga rata dan masukan cabai rawit hijau

Tambahkan Gula, garam, MSG dan kaldu ayam secukupnya aduk dan cicipi rasanya... Jika rasa sudah pas tunggu sebentar agar semua meresap dan angkat.

Selamat Mencoba