Donat Kentang

Percobaan donat kentang pertama kali. Bahan seadanya dan hasil empuk lembut dengan white ring.
Donat Kentang
Percobaan donat kentang pertama kali. Bahan seadanya dan hasil empuk lembut dengan white ring.
Cara Membuat
- 1
Rebus/kukus kentang, kemudian haluskan sampai lembut. Tunggu sampai dingin
- 2
Campurkan tepung, gula, ragi. Aduk rata dengan sendok.
- 3
Masukkan kentang dan kuning telur.
- 4
Masukkan susu cair sediki demi sedikit. Sambil adonan di mixer dengan dua dough hooks.
- 5
Masukkan margarin ketika adonan sudah menyatu. Mixer adonan sampai kalis dan tidak lengket kurang lebih 10-15 menit.
- 6
Siapkan loyang yang sudah di taburi tepung untuk membagi adonan bulat2 menjadi 16 buah atau ditimbang 40 gram. Tutup dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
- 7
Tekan adonan bulat untuk memipihkan. Kemudian buat lubang tengah donat dengan cetakan/tangan. Tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
- 8
5 menit sebelum adonan dibuka, panaskan minyak goreng. Pastikan sebelum menggoreng, minyak sudah panas dan api dikecilkan.
- 9
Goreng adonan. Di balik sekali agar terbentuk white ring.
- 10
Donat yang sudah matang dicelupkan ke dalam coklat cair dan meses untuk topping.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat ini rasanya kentang banget karena rasio kentang dan tepungnya 1:1. Jangan harap bakal ada white ring nya, karena adenan donat ini berat dikarenakan rasio kentangnya banyak. Ghaida Az -
Donat Kentang Donat Kentang
Resep NCCMasih penasaran sama donat kentang yang bisa keluar white ring nya.. Dan akhirnyaaa..Tanpa taburan gula donatnya udah enak karena rasa kentang yang manis..Disini aku tulis resep asli ya, sedangkan kemaren aku buat cuma setengah resep biar cepat kalis ngulennya..hasilnya 20an donat ukuran sedang. Rindaags -
Donat Kentang Donat Kentang
Recook dari resep ci @ayuaudrey_91, dari mulai bikin donat bantet sampai diulang2 dan akhirnya sdh bisa muncul white ring nya. Keluarga, teman, juga kerabat pada syukak karena gurih dan tidak eneqHandarwulan Handarwulan
-
Donat Kentang Donat Kentang
Alhamdulillah... Akhirnya bisa juga ikutan acara bulanan beres clover dengan tema donat white ring. Walaupun bentuk donatnya masih abstrak dan kurang mulus 🙈😁 tapi lumayan lah kelihatan ada white ringnya😍😀Source: Fitri Sasmaya#beres_donatwhitering#BeResClover#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#resep3r Nining Sari_3R -
Donat Kentang Donat Kentang
Ada sedikit perubahan di kentang dan takaran air nya,karna ngabisin kentang jd seadanya kentang,tp tetep enak dan empuk,sebagian sy goreng langsung dan sebagian sy buat frozenResep sy pakai 1 1/2 resep,buat sekalian sy simpan di freezerUntuk topping sesuai selera,sy pakai seadanya bahan sajaRecipe Donat NCC ibu fatmah Bahalwan🙏🏻#PejuangGoldenApron2 yovi yana -
Donat Kentang Donat Kentang
Minggu kemarin ke Wonosobo beli kentang 2 kilo cuma 10 ribuuuu, sampai rumah kebanyakan bingung mau di bikin apa. Terus kepikiran deh bikin donat kentang, kebetulan udah lama banget nggak ngedonat. Donat montooooksssss, keluar white ringnya, dan yang pasti empuk ya hehe. Selamat mencoba... Yulia Saraswati -
Donat Kentang Donat Kentang
Cita-cita banget bikin donat yang bisa ada white ring nya. Walaupun belum semua tapi alhamdulillah ya. 😄 Shendy -
Donat Kentang Donat Kentang
Entah sudah berapa kali membuat donat, dan belum berhasil dapat donat dengan white ring..akhiiiiirnyaaaaa muncul juga si WR..senangnyaaaaa... Lisa Febriana -
Donat Kentang Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras. Diana Tjg -
Donat Kentang Donat Kentang
Entah udah berapa kali bikin donat selalu gagal akhirnya kemarin nemuin resep donat kentang dari IG @ayoe_widya83. Tadi pagi nyoba bikin 1/2 resep dulu. Alhamdulillah langsung berhasil, senenya luar biasa 🎊🎊🎊 Desy Tri -
Donat Kentang Donat Kentang
Pertama kali banget bikin donat pake maizena,gatooot alias gagal total.. keras kyk makan biji Ketapang..hihihiSearching2 resep donat,Nemu lah resep donat kentang mba Fitri Sasmaya..Pertama kali nyoba,kok ya gak kalis2 jadi ditambahin terigu lumayan banyak..Tapi begitu digoreeeng. Taraaaa nongol si white ring dan rasanya uenaaakk tenan.. bahagia rasanyaaa #halaahhSudah terlanjur jatuh hati dengan resep mba Fitri ini,beberapa kali nyoba modif ,trial and error,akhirnya sekarang dpt yg pas #versisayaCukup dikurangin takaran air untuk bahan biangnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke1 Meysi Budiyanti -
Donat Kentang Donat Kentang
Donat kentang°Resep donat kentang ncc tertop dari ibu @fatmahbahalwan , aku pake 1/2 adonan dan pake takaran sendok serta modif sesuat taste masing2 yaa. Aku baru pertama kali bikin dan Alhamdulillah endolita guys#CABEKU #PakKetipakTepung Eka Yuli Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar