Opor Ayam

ratna sintya
ratna sintya @ratnasintyad
Tangerang

Gak lengkap rasanya kalau gak ada opor saat menyambut Hari Raya . Menu ini wajib banget ada di daftar santap keluargaku . Yuk kita sama" buat 😊 #MenuLebaran #dirumahaja

Opor Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Gak lengkap rasanya kalau gak ada opor saat menyambut Hari Raya . Menu ini wajib banget ada di daftar santap keluargaku . Yuk kita sama" buat 😊 #MenuLebaran #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 14 potongayam (aku ambil banyak bagian paha)
  2. Bubuk kunyit
  3. 2 bksSantan kara
  4. Bumbu halus
  5. 7bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 3kemiri
  8. 1/4 sdtketumbar
  9. 3 cmJahe
  10. 3 cmLengkuas
  11. 2 batangSereh
  12. 2 lembarDaun salam
  13. Air rebusan ayam
  14. 5daun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 batangsereh
  17. 3 cmjahe
  18. 1 sdtGaram
  19. secukupnyaGula dan garam untuk kuah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga daging terasa empuk.

  2. 2

    Jika ayam sudah mulai putih boleh diangkat. Lalu kita buat bumbu halus yg sudah disiapkan

  3. 3

    Ulek sampai halus lalu tumis sampai tercium aroma wangi

  4. 4

    Sambil menunggu bumbu halus ditumis. Kita rebus air sampai mendidih ya. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam air yg sudah mendidih.

  5. 5

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula ke dalam air rebusan bumbu halus. Lalu gunakan 2bks santan kara. Aduk hingga merata.

  6. 6

    Setelah itu masukkan ayam yg telah direbus td.

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih dan dirasa daging ayam sudah terbalur kuah. Opor ayam siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna sintya
ratna sintya @ratnasintyad
pada
Tangerang
Wanita 25 tahun yang mulai dan mau belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa