ताक आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे...ज्याला पोटाचे विकार आहे , बद्धकोष्टता, ऍसिडिटी अनेक जे पोटापासून झालेले आजार आहेत.. तुम्ही रोज दिवसातून तीन-चार वेळा पातळ ताक प्यायले,तर बरेच छोटे आजार तुमचे कमी होऊ शकतात...टाक हे अमृततुल्य आहे, पण घरी केलेल्या दह्याचे ताक जास्त चांगले,,असे हे गुणकारी ताक मला अतिशय आवडत...

#GA4#week- 7Keyword- Buttermilkउन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये अनेक जण ताक पितात. ताक हे शरिरासाठी खूपच फायदेशीर आहे. दही, मठ्ठा, पनीर यापेक्षाही ताक हे अधिक फायदेशीर आहे. रोज ताक पिणे म्हणजे अमृतासारखं आहे.ताकमध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात. त्यातील लॅक्टोज तुमच्यामधील रोग प्रतिकारक शक्ती वाढवते. ज्यामुळे तुम्हाला अधिक उर्जा मिळते.पाहूयात रिफ्रेशिंग मसाला ताकाची रेसिपी.

#थंड पेय # summer special # उन्हाळ्यात होणारा शरीराचा दाह शांत करण्यासाठी ताका सारखे दुसरे अमृत नाही.. मी त्यात पुदिना टाकला आहे. त्यामुळे त्याची चव आणखीनच मस्त लागते. असे हे पुदिना ताक छान गारेगार सर्व्ह केले , तर सर्वांना नक्कीच आवडेल..

मला हा तडका आता खूप आवडतो,हल्ली रोजच काहीतरी जेवणामध्ये आंबट हव असतं,,जेवताना हे ताप छान मजेशीर वाटते,आणि जेवण केल्याचा आनंद येतो...

पुदिन्याची चटणी ही आपण अनेक स्नॅक्स सोबत खात असतो पचनासाठी पुदिना आवश्यक आहे आणि म्हणूनच आज आपण पुदिन्याची चटणी बनवणार आहोत

#trending मसाला ताक माझं अतिशय आवडीचे पेय,माज्या घरी तर रोज हे बनवलं जातं बाराही महिने ,न घरचं ताजं दही लावून ताक बनवलं जातं त्यामुळे कधी बाधत नाही. ताकामध्ये बी 12 , पोटँशियम व असे अनेक गुणधर्म असल्याने ताक आपल्या जीवनात एक अतिशय उत्तम प्रकारे काम करते,रोज ताक पिल्याने लघवीचे काही आजार असतील ते बरे होतात,तसेच ताक पिल्याने अशक्तपणा कमी होऊन शरीर बलवान होते,ताकात मिरपूड टाकून पिल्यास किंवा गुळण्या केलेस आलेले तोंड बरे होते,ताकात जायफळ टाकून पिलेस डोकेदुखी थांबते ,लहान बाळाला दात येताना रोज 4 चमचे ताक पाजा त्याला त्रास कमी होईल,ताक शरीरातील पाण्याची मात्रा संतुलीत ठेवते,एक न अनेक असे गुण असलेले बहुगुणी ताक प्रत्येकाच्या आहारात रोज असलंच पाहिजे ,मग ते ताक तुम्ही तसेच ताजे प्या किंवा मसाला ताक प्या तर मग बघूयात कसं करायचं मसाला ताक...

#GA4#WEEK23#Keyword_papaya "पपया मिंट स्मुदी" पपई खुप गुणकारी आहे.. पपई खाल्ल्याने अन्न पचन होते.. भरपूर सारे व्हिटॅमिन आहेत, फायबर आहे हे सगळे माहित आहे...पण ... अजून पर्यंत कधीच खाल्ली नाही..😂 कीवर्ड_पपया होते आणि पपई माझ न आवडत फळ आहे.आणि का कोण जाणे , माझ्या मुलांना ही आवडत नाही.....पण रेसिपी तर करायचीच आहे... मग मी ठरवले स्मुदी करुया...तर केली पण आणि मी एकटीनेच दोन्ही ग्लास गटकुन टाकले, खुप छान झाली होती.. मला तर आमरस खाल्ल्यासारखे च वाटले.आणि मला रेडिमेड आमरस आठवला, आम्ही बऱ्याच वेळा आणला होता आणि माहित ही होते यात नक्की पपया टाकत असतील...पण फक्त पिकलेल्या पायाची स्मुदी एवढी छान लागते हे माहीत नव्हते.. आता वरचेवर घरात स्मुदी बननारच.. कारण मला जाम आवडली.. Cookpad India खुप धन्यवाद 🙏आज मला नवीन पदार्थ बनवण्याची संधी दिली आणि खाण्याचीही 😄 चला तर माझी रेसिपी बघुया..

#cooksnap#Varsha Ingole Bele#पुदिना ताक वर्षा ताई मी तुमची ही रेसिपी cooksnap केली आहे. खूप मस्त पुदिना ताक झाले होते. थंड थंड हे पुदिना फ्लेवर खूपच मस्त येतो. खूप धन्यवाद ताई 🙂🙏

#SSRथंडगार व मनाला तृप्ती देणारं हे रिफ्रेशिंग ग्रीन ग्रेप मिंट कूलर ...😋😋उन्हाळ्याच्या दिवसांत नक्की करून पाहा.पाहूयात रेसिपी.

सणासुदीच्या दिवशी दुपारच्या चमचमीत आणि भरपेट जेवणाला साथ हवी असते ती ताकाची... तसेही मला रोज दुपारच्या जेवणात ताक हमखास लागत, पण आज् मी जे ताक केले आहे ते आहे मसालेदार मसाला ताक करायचं पाहूया त्याची रेसिपी....

#ssrपोटासाठी पाचक तब्येतीला चांगलं थंड असे हे मिंट लेमोनेड आहे

#Immunityआयुर्वेदात ताकाला अमृततुल्य म्हणले आहे.ताक हे शरीरातील घातक पदार्थ मूत्रावाटे बाहेर काढून शरीरात रोग प्रतिकार शक्ती वाढवण्यास मदत करते. ताकाचे नियमित सेवन केल्याने शरीर बलवान होते. महत्वाचे म्हणजे तीन दिवस इतर काहीही न खाता ताक पीत राहल्यास आपल्या शरीराचे पंचकर्म आपोआप होते. ह्या ताकात कोथिंबीर आणि पुदिना वापरला आहे जो antioxident आहे व आपली immunity वाढविण्यात मदत करते.

#GA4 #week23 #पपई...प्रकृतीसाठी उत्तम असलेली पपई...वजन कमी करण्यासाठी अत्यंत उपयुक्त....अशा पपईचा पुदिना घालून केलेला ज्यूस....

#CN#पुदिनाचटणी#चटणीपुदिना चटणी प्रत्येक नाश्त्याचा प्रकार बरोबर लागणारी महत्त्वाची अशी चटणी आहे, कोणत्याही स्नॅक्स केला तर ही चटणी लागतेच म्हणून ही चटणी तयार करून आठवडाभर आपण ठेवू शकतोपुदिन्याची चटणी रोजच्या आहारातून घेतली तर अन्न पचायला खूप चांगली असतेमाझ्याकडे नेहमीची चटणी तयार असते अशा प्रकारची चटणी मी बाजारातून कोथिंबीर, पुदिना आणला लगेच त्याची चटणी वाटून डीपफ्रीज मध्ये ठेवून ते केव्हाही लागते ती वापरता येतेरेसिपी तू नक्कीच बघा पुदिन्याची चटणी

#स्टीम आज नाश्त्याला काय करावं हा विचार करत असताना, एकदम मनात आलं चला डाळीचा ढोकळा बनवूया का?...अरे पण बघते तर काय बेसनच नाही,,,मग ढोकळा कसा होणार बरं,,,डोक्यात पटकन आले की चला डाळीचा ढोकळा बनवू शकतो,,,आणि तेही मुगाच्या डाळीचा जर ढोकळा असला तर किती छान,,, पचायलाही हलकी आणि मुगाची डाळ आरोग्याला चांगली असते ...पण मुल खातील का????जाऊदे त्यांना सांगतच नाही की डाळीचा ढोकळा आहे...तसेही ढोकळा समोर आला की त्यांना ढोकळा खाण्याशी मतलब असतो,तू कशाने बनला आहे त्यांच्या लक्षात पण येणार नाही,,मग नेहमीप्रमाणे खाल्ल्यावर सांगते अरे हा डाळीचा ढोकळा बनवलेला होता,,,मग त्यांचे चेहरे काय पाहण्या लायक होतात,,, हाहाहामग ते मला म्हणतात " आई तू अशीच नेहमी करते, आम्हाला आधी सांगत नाही आणि नंतर मग सांगते...मला खूप आनंद होतो कारण की त्यांनी काही चांगले खाल्लं म्हणून,,,,

#SSR मसाला ताक उन्हाळा स्पेशल ड्रिंक भर उन्हा मधे बाहेर मसाला ताक मिळते , छान असते, गरज ही असते . पण हेच मसाला ताक घरी केलेले छान.

#GA4#week 7;- Buttermilk.Buttermilk (ताक,)ताकामध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन असतात. कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बरोबर प्रोटीन्स आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात. ताक पिल्याने fatलेव्हल कमी होते. ताक पिल्याने इम्मुनिटी पॉवर वाढते.दिवसातून दोन तीन वेळा ताक पील्याने पोटाचे आजार कमी होतात . ताक हे आरोग्यदायी पेय आहे. घरी बनविलेल्या दह्याचे ताक मी आज करत आहे.

#मँगो #कच्चा मँगो .... मँगो ड्रिंक पिल्यावर एकदम फ्रेश वाटतं. उन्हाळ्याच्या दिवसात रोज ह्या ड्रिंकचं सेवन केल्यास उन पण लागत नाही. विटामिन सी युक्त हे शरीरासाठी चांगलं फायदेशीर आहे. आणि हे ड्रिंक तयार करून आपण चार-पाच दिवस फ्रीजमध्ये स्टोअर करून पण ठेवू शकताे.

#GA4 #week7buttermilk -ताक हा क्लू.कढी हा प्रकार ताकापासून बनवला जातो. नेहमीच्या कढीपेक्षा थोडी चवीला वेगळी मात्र खायला छान लागणारी ही कढी मस्त बनते.

#cooksnap ही रेसिपी आपल्या ग्रुप मधली आपली मैत्रीण"प्रीती साळवी जी " यांची आहे,,कूक स्नॅप साठी मला हो रेसिपी त्यांची आवडली...प्रयत्न केला प्रीती जी सारखी करण्याचा....धन्यवाद प्रीती जी ,,इतकी छान रेसिपी तुमची मी केली....खुप वर्षांनी मी हे सांडगे केले..याचा मला खूप आनंद होत आहे...

#fitwithcookpad सालीच्या मुगडाळीचे आप्पे आणि त्यासोबत हिरवीगार पुदिना चटणी हा अगदीच कमी तेलात केलेला पौष्टीक नाश्ता आहे.लहान मुलांच्या टिफीन साठी उत्तम पर्याय आहे.

#बिर्याणी आयुष्यात फर्स्ट टाइम चिकन बिर्याणी केली,इतकी सुंदर बिर्याणी झाली की एकेक दाणा मोकळा झाला बासमती राइस, एकदम परफेक्टआणि इतकी छान झाली इतकी छान झाली की मुलं जाम खुश आहे, बिर्याणी चा A,B पण माहित नव्हता ,मी स्वतः व्हेजिटेरियन आहे, फक्त अंड खायला शिकली, पण मुलांना आवडते तर मटण आणि चिकन ची भाजी मी करते, #cookpad, Ankita Ravate mam, Swara Chavan mam तुमचे खूप धन्यवाद, 🌹🙏♥️थीम दिली नसती तर कदाचित मी बिर्याणी कधीच केली नसती,कालपासून नुसते युट्युब बघते आहे, खूप सर्च केलं बिर्याणी बद्दल, आणि आता आवड निर्माण झाली की आता परत परत बिर्याणी करायची,खूप सोळा शृंगार असतात या बिर्याणीचे,आणि सोळा शृंगार मला आवडतात,म्हणून बिर्याणी करायला परत खूप आवडेल..आता वेगवेगळ्या व्हेरायटी बिर्याणीच्या मी करून बघेल...

#amr आंब्याचा सीझन चालू झाला आणि आंब रस झाला पण आज आंबा चिरुन खाण्यासाठी घेणार पण आंबा जरा आंबट होता मग काय हा आंबट आंबा वापरून सरबत केल ते पण आंबटगोड तिखट.

#कटलेट #सप्टेंबर #weeklytheme कटलेट ही फ्रेंचांनी जगाला खमंग, चवदार अशी दिलेली देणगी ..हा फ्रेंच खाद्यसंस्कृतीच्या इतिहासाचा ठेवा हळूहळू देशांच्या सीमा पार करत आपल्या भारत देशा पर्यंत येऊन पोहोचला म्हणजे बघा ना या खाद्यसंस्कृती ला कुठलीही भौगोलिक सीमा बांधून ठेवू शकत नाही..ती त्या देशातील माणसांच्या पाठोपाठ चालत येतेच..आणि आपल्या संस्कृतीची मुळे रोवत दुसर्या संस्कृतीमध्ये बेमालूम पणे मिसळून जाते...*मिले सूर मेरा तुम्हारा..तो सूर बने हमारा* म्हणत... कटलेटला veg, nonveg असं काही वर्ज नाही.अमाप variationsआहेत. *कटलेट *या खाद्यनाट्याचे* *कटलेस *असेही एक नाव आहे..नावात काय आहे म्हणा....नाट्य तर तेच राहतेय ना.. बरं या खाद्यप्रयोगाचा बटाटा हा मुख्य सूत्रधार आहे. आणि मग आपल्याला कोणते नाट्य घडवायचे हा विचार करून आपण त्याचे म्हणजेच बटाट्याचे इतर सहकलाकार सवंगडी तसेच लिंबूटिंबू सवंगडी यांची निवड करतो आणि सगळ्यांची व्यवस्थित मोट बांधतो. खरंतर कटलेट या नाट्याची रंगीत तालीम सुद्धा घ्यायला नको.. कारण हे नाट्य अगदी सहज सोपे आणि सगळ्यांना जमण्यासारखे असते ..सगळे कलाकार आपापली व्यवस्थित भूमिका उठवतात. त्यामुळे डायरेक्ट रंगमंचावर जाऊन थडकायचे आणि आणि आपापली बेधडक डायलॉग डिलिव्हरी करत हे नाट्य फुलवायचे...हा सहसा खाक्या.. म्हणूनच हे खमंग खरपूस चमचमीत नाट्य लोकप्रियतेच्या शिखरावर जाऊन पोहोचले आहे. असे हे सदा बहार नाट्याचे प्रयोग अखंड चालू असतात म्हणून याची तिकीटेही लवकर मिळतात आणि रसिकांच्या मनात आले की केवळ अर्ध्या-पाऊण तासात ह्या नाट्याची सुरुवात होऊन हे खाद्य नाट्य कधी आपल्या जीवनात खरपूस रंग भरते आणि रसनेला तृप्त करते हेहे आपल्याला देखील कळत नाही..... आहे की नाही धमाल नाट्य..

#GA4 #Week26 Bread या क्लूनुसार मी रेसिपी पोस्ट केली आहे.मला चाट फार आवडते म्हणून मी नेहमी चाटचे वेगवेगळे प्रकार करून बघत असते त्यामधील हा एक प्रकार..

#Cooksnap#हिरव्या_ रंगाची_ रेसिपी#ग्रीन _ग्रेप_मिंट_कूलर मरगळलेल्या शरीराला आणि मनाला एका क्षणात ताजेतवाने करण्याची जादू हिरव्या द्राक्षांमध्ये आहे. घामाच्या धारा निथळत असताना द्राक्षे आणि पुदिना या शरीराला थंडावा देणार्या पदार्थांपासून तयार केलेले कूलर पिणे हे मस्ट..😋😋😍..चला तर मग झटपट energy देणारं हे कूलर करु या.. यासाठी माझी मैत्रीण @deepti2190 हिची ग्रीन ग्रेप मिंट कूलर ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे.@deepti219.खूप आवडले हे कूलर सगळ्यांना..😍 😋😋Thank you so much dear for this wonderful recipe😍❤️🌹

#रेसिपीबुक #week11 अडकुळी केवळ चांगली चवच आणत नाही तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर असते. अडकुळीची पाने व मुळे दोन्ही स्वयंपाकात वापरतात.अडकुळी हे उच्च फायबरयुक्त अन्न आहे आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. म्हणून मी हा वेगळा प्रयोग करुन बघितला आणि तो खूपच यशस्वी झाला. मस्त टेस्टी झाला. तुम्ही पण नक्की करुन बघा.

#फोटोग्राफी..........बरेच वेळा माझ्या कडे सायंकाळी खिचडी असते आणि त्याचा सोबत कढी ही असतेच,कारण खिचडी कढी शिवाय मी विचार करू शकत नाहीखिचडीचा स्वाद कढी नेच येतो असे मला वाटते,आणि मला अती प्रिय, लहान पणा पासूनच..कढी भात, कढी मधे पोळी कुचाकरून त्याचा काला, वरण भातावर खुप जास्त कढी टाकून ते फुरक्या मारत खाणारी मी,,मला माजी आई,बाबा, आजी , दादी, मावश्या खुप आधी चिडवत राहायचे,भाजी पोळी खायचे मला लहान पणी खुप जीवावर यायचे,एकतर कढी पोळी, नाहीतर वरणभात सोबत कढ़ी, नाहीच तर दूधभात, दुधपोळी, तुप साखर पोळी, दूधभात, दहीभात, केळा चे शिक्रण हेच खायेची मी....१७,१८ वर्षाची होत पर्यंत भाजी मला माहीतच नव्हती,आणि हो एक अजून सांगते मला दुधावरची साय भयानक आवडायची, आवडते, आणि पुढे पण आवडत राहीललग्ना नंतर खाण्याच्या बाबतीत पूर्ण मी बदलली,सर्व खायला लागली,आणि ज्या भाज्या मला मुळीच आवडत नव्हत्या त्या म्हणजे पालक, मेथी, कोथिंबीर चवळी ची पालेभाजी आता मी या भाज्यांची खुप जबरदस्त फॅन आहे...मावशीने लग्ना नंतर मला भाज्या जेवताना बघितले, आणि ती आचर्य चकीत झाली,म्हणते कशी," बाई बाई ही पोरगी तर एकदम बदली, सोनाच आहे ना तू....हाहाहाहा....खुप हसली मीअशी गोष्ट आठवली मला कढी वरून.....

#ट्रेंडिंग#मसाला ताक ताक भारतातील लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय आहे. ताक प्यायचे बरेच फायदे आहेत.ताक कॅल्शियमचे सर्वोत्तम स्रोत आहे अगदी पुरातन आयुर्वेदिक ग्रंथ देखील शिफारस करतात की एखाद्याने ताक नियमितपणे प्यावे व उन्हाळ्यात तर हमखास प्यावे

#GR घरात लहानपणी आजी कढी गोळे करायची मला आजही आठवते गरम वरण भात आणि कढी गोळे झक्कास चव यायची..तीच रेसिपी आणि काही टिप्स शेअर करत आहे. साधं वरण आणि कढी गोळे एकत्र करून पोळी भाताबरोबर खायची मज्जा काही औरच असते....