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Ingredientes

40 minutos
6 personas
  1. 3mango ataulfo en trozos
  2. 750 grsframbuesas
  3. 2 tazasazúcar
  4. 3 cucharadasmaicena
  5. Crumble:
  6. 2 tazasharina
  7. 1 1/4 tazashojuelas de avena
  8. 1/2 tazacoco rallado
  9. 1 tazaalmendras fileteadas
  10. 1 1/2 tazasazúcar moscabado
  11. 150 grsmantequilla
  12. 2 cucharadascanela

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes del crumble y reservar.

  2. 2

    Poner en un refractario el mango y las frambuesas, mezclar con el azúcar, maicena y canela, yo usé fruta congelada y no la descongele.

  3. 3

    Cubrir la parte superior con el crumble y llevar a un horno a 180º C, en mi caso tomó una hora y media porque era fruta congelada.

  4. 4

    Cocinar hasta que la fruta burbujee y dore la cubierta. Servir con crema o helado, yo tenía solo paletas de crema.

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Escrita por

Lourdes González
CDMX México

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