Pastel de Choclo

So Martínez
So Martínez @so_martinez
Chillán

Mi receta sin carne💓, y por eso, mi favorita!. El mejor pastel de choclo del mundo!😅😍😍😍🌽🌽🌽 #domingo

Pastel de Choclo

Mi receta sin carne💓, y por eso, mi favorita!. El mejor pastel de choclo del mundo!😅😍😍😍🌽🌽🌽 #domingo

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Ingredientes

90 minutos
6 porciones
  1. 1/2pimiento grande rojo
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1ajo
  4. 4huevos
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapimentón o ají de color
  8. 1/2 cucharaditapimienta (opcional)
  9. 1/2 tazaleche
  10. 5 cucharadasharina
  11. 5 tazasgranos de choclo cocido
  12. 3 cucharadasmantequilla derretida

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Picar en cuadritos el pimiento, la cebolla y ajo. Rehogar con aceite por 15 minutos a fuego medio y conservar.

  2. 2

    Batir los huevos, polvo de hornear, harina, leche, condimentos y sal.

  3. 3

    Poner la mezcla en la licuadora junto con el choclo cocido, dependiendo de la fuerza de la licuadora se puede hacer primero una mitad y después la otra.

  4. 4

    Cuando ya esté bien molido el choclo, poner en un bowl junto con el rehogado y la mantequilla derretida. (Yo le agregué un poco de queso que tenía pero es opcional). Integrar.

  5. 5

    Poner en una fuente, hornear a 200°c por 45 minutos y listo!. 💚💛 se puede servir solo o con una ensaladita🧡.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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So Martínez
So Martínez @so_martinez
Chillán
Nacida en Córdoba, Argentina. Actualmente residente en Chile.Proveniente de una familia que ama la cocina♥️ He aprendido que si no se tiene algún ingrediente no significa que no se pueda cocinar cierta comida, siempre se puede crear algo nuevo.👩‍🍳
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Pucha que me gusta el pastel de choclo! Qué rico!

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