Tacos de helado

Pintamos las canastas para helado con miel de maple. Mientras tanto sacamos el helado del congelador para que esté un poco más maleable.

Humedecemos una servitoalla de papel. Colocamos la canasta para helado dada vuelta sobre un plato apto para microondas y por encima colocamos la servitoalla.

Inmediatamente le damos la forma de taco con cuidado de no quemarnos. Dejamos enfriar.

Con una manga o de a cucharadas rellenamos el taco. lo volvemos a meter en el congelador envuelto en papel parafinado o dentro de una Zip Lock. Yo los dejé hasta el día siguiente pero si no con unas horas está bien.

Derretimos los chocolates en el microondas y agregamos aceite de coco hasta lograr una consistencia como de sopa. Debe quedar bastante líquido ya que eso hará que nuestra capa no quede tan gruesa.

Cubrimos nuestros tacos con el chocolate y agregamos los toppings que más nos gusten. En mi caso fueron Oreos picadas, sprinkles y cereal de arroz. El cereal se lo agregué antes del chocolate como para que fuera “sorpresa” 😂. También pueden agregarlos cuando los están rellenando, antes de congelarlos.