Pan de leche fácil !

Mezclar en el bol primero la leche tibia con la levadura (puede ser de masa madre es la que use) o la que compras! Dejar que se active la levadura, como te das cuenta(cuando empieza a salir burbujas) agregar mezclando la avena y la harina, pueden usar harina leudante o 000 o 0000 ceros la que tengan ya la probé y salen igua de ricos!

Hasta que te quede así la masa dejamos reposar en mi caso abajo de todo en la heladera toda la noche y me voy a dormir ja!

Al otro día sacamos el aire/gas con los dedos, el amasado hay que disfrutarlo tropa! Con cariño!

Hacemos bollitos y los dejamos reposar un rato! 10 minutos o hasta que se inflen un poco!

Cuando ingresan al horno recuerden poner un recipiente con agua para que genere vapor y no se sequen (horno medio) unos 20 minutos!

Y quedan así de espectaculares después de un ratito! Enjoy!