Sambal goreng ati & ampela

Mayvelin Fegurlz
Mayvelin Fegurlz @Myvlyn
Lippo Karawaci

Kali ini mommynya yg ngidam menu ini.. dan cuzz kita buat.. makyusss boleh dicoba mom.. 😋

Sambal goreng ati & ampela

Cooksnap dari WinnieWingky_PMS untuk resep Sambal goreng ati & ampela
Mayvelin Fegurlz
Mayvelin Fegurlz @Myvlyn
Lippo Karawaci

Kali ini mommynya yg ngidam menu ini.. dan cuzz kita buat.. makyusss boleh dicoba mom.. 😋
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhkentang ukuran sedang
  2. 10psng ati n ampela (stock yg ada)
  3. 2 lmbrdaun jeruk
  4. 200 mlsantan kental
  5. 1 lmbrdaun salam
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1 btngserai (geprek)
  9. bumbu halus :
  10. 8 bhcabe merah
  11. 7 bhbawang merah
  12. 1 cmjahe
  13. 4 bhkemiri
  14. 3 bhbawang putih
  15. 1 bhtomat
  16. secukupny garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, saya pake blender 😆, lalu sisihkan. Potong2 dadu kentang, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih ati dan ampela lalu rebus. Ampela lbh lama sedikit jd ati terakhir dimasukkan saat merebus. Angkat, tiriskan lalu potong2.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai. Aduk2

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan santan tunggu hingga mendidih dan santan agak berkurang lalu masukkan kentang dan ati&ela aduk rata, tambahkan gula merah, garam dan gula pasir secukupny. Test rasa. Angkat setelah santan mengering. Selamat mencobaaa 😙
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari WinnieWingky_PMS untuk resep Sambal goreng ati & ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mayvelin Fegurlz
Mayvelin Fegurlz @Myvlyn
pada
Lippo Karawaci
Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tofu Mitarashi Dango 🍡🍡🍡
  2. Sarang Burung Tahu | Tahu Fantasi
  3. Sambal teri sate puyuh angkringan
  4. Martabak Tahu
  5. Sop Tahu Bakso
  1. Lontong Cepat Saji No Ribet
  2. Ikan Bakar Bumbu Kuning
  3. Penne Aglio Olio Super Yummy and Tasty
  4. Flowers cupcake