Pastel Goreng

Andi Novita Sari
Andi Novita Sari @ndienovita92
Cileungsi

Cemilan yang enak dan mudah dibuatnya hehe

Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 250 gram (25 sdm)tepung terigu
  3. 2 sdmblue band (lelehkan)
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula
  7. secukupnyaair
  8. Bahan isian :
  9. 1 buahkentang potong dadu
  10. 1 buahwortel potong dadu
  11. 1 kepingsoun (seduh tiriskan)
  12. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  13. 1 siungbawang bombay / 5 siung bawang merah (cincang halus)
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian terlebih dahulu : tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, masukan kentang, wortel, air. sampai agak matang masukan soun merica garam gula kecap aduk rata. Setelah isian masak dinginkan dahulu.

  2. 2

    Membuat adonan kulit : campurkan semua bahan kecuali air masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan kemudian giling jgn terlalu tebal atau tipis, cetak lingkaran adonannya kemudian masukan isiannya. Tutup dan pilin seperti pastel biasanya. Lakukan hal diatas sampai adonan habis.

  4. 4

    Goreng pastel dengan api sedang sampai kecoklatan angkat sajikan

  5. 5

    Adonan kulit pastel bisa dijadikan adonan molen isi dengan pisang coklat keju. *adonan yang persegi isinya pisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andi Novita Sari
Andi Novita Sari @ndienovita92
pada
Cileungsi
Happy wife and mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa