CUMI masak Hitam.. Resep Ala" _YulieA'lik

4 orang berencana membuat resep ini
Yusya💚
Yusya💚 @Syamsi78
Bangakalan Madura
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnya cumi panjang (bulat pun boleh)
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Cili padi
  5. Serai
  6. Daun salam
  7. Laos
  8. Ajinomoto
  9. Garam
  10. Minyak goreng (buat menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita bersihan cumi cuci dn buang kulit cumi.. serta pisahkn antra bgian kpla dn kantong tintanya (pelan" ya biar tinta nya gk pecah) trus tiriskan.

  2. 2

    Potong bawang merah + putih+ cili trus tumis sampai naik bau wangi.

  3. 3

    Setelah naik bau wangi masukkn serai + laos + cumi+ kpla cumi + tinta nya tumis smpai cumi lembut (sy lbh suka yg agak kenyal) aduk"trus smpai tinta benar" sdh rata hitam nya. gunakn api sedang sj. boleh ksih air sdkit sj. boleh skip. klau sy lbh suka gk pakai air saat menumis. sbb cumi akn kluar air sndri saat d tumis.

  4. 4

    Seth agak empuk cumi ny msuk kn daun salam. tambah kn garam + ajinomoto. cek rasa.. angkat dn sajikan. tralalala.. dh siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Yusya💚
Yusya💚 @Syamsi78
pada
Bangakalan Madura
hobby masak
Lebih banyak

Resep Serupa