Soft Chicken Lemon Teriyaki 🍋

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Ini variasi teriyaki dengan menggunakan lemon. Nikmati perpaduan manis teriyaki dan asam lemon sangat cocok membalut daging ayam, dijamin ketagihan.

Soft Chicken Lemon Teriyaki 🍋

Ini variasi teriyaki dengan menggunakan lemon. Nikmati perpaduan manis teriyaki dan asam lemon sangat cocok membalut daging ayam, dijamin ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 600 gramdaging ayam bagian dada
  2. 2 sdmkecap shoyu
  3. 1 sdtdashi bubuk
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. Bumbu Lemon Teriyaki 🍋
  7. 2 sdmkecap shoyu
  8. 1 sdmgula
  9. 2 sdmair
  10. 1/2perasan buah lemon
  11. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Saya menggunakan dada ayam jam bagian tenderloin yang sangat empuk dan tanpa lemak. Bila tidak ada ayam tenderloin, bisa menggunakan dada ayam yang dipotong memanjang. Untuk proses marinasi: Masukkan potongan ayam ke dalam plastik, masukkan kecap shoyu dan, bubuk dashi, remas hingga merata dan diamkan didalam kulkas selama 1 jam.

  2. 2

    Balut daging ayam dengan tepung maizena hingga permukaannya terbalut dengan rata.

  3. 3

    Persiapkan bumbu Teriyaki: campurkan perasan jeruk lemon dan kecap shoyu, gula dan air ke dalam wadah, kemudian aduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak goreng kemudian panggang permukaan daging ayam selama 2 menit bolak balik dengan api sedang. Masukkan bumbu lemon teriyaki kemudian aduk lagi selama 3 menit dengan api sedang. Matikan api dan diamkan di atas wajan selama 5 menit (agar daging matang sempurna).

  5. 5

    Angkat dan tata di atas piring taburkan daun bawang jika suka. untuk anak-anak saya sertakan juga rebusan brokoli dan mini tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (4)

Audrey
Audrey @benciseledribanget
1/2 perasan buah lemon itu maksudnya 1/2 buah lemon diperas kah?

Resep Serupa