Strawberry Mochi (Daifuku)
Selama self quarantine saya jadi rajin banget berantakin dapur mamah 😂
Jadi setelah beberapa kali recook akhirnya kepikiran buat mochi yang mirip-mirip sama mochi yang biasa saya beli di supermarket jepang (re:papaya)
Nah karena mochi yang saya buat ada isian kacang merahnya, jadi prosesnya agak lama di buat isian nya, kalo emang ada cara yang lebih gampang di info ke aku yaa...
Ini yang pertama, takaran masih pake sendok makan karena ga ada timbangan, jadi kritik dan saran dipersilakan yaaa ♡
Strawberry Mochi (Daifuku)
Selama self quarantine saya jadi rajin banget berantakin dapur mamah 😂
Jadi setelah beberapa kali recook akhirnya kepikiran buat mochi yang mirip-mirip sama mochi yang biasa saya beli di supermarket jepang (re:papaya)
Nah karena mochi yang saya buat ada isian kacang merahnya, jadi prosesnya agak lama di buat isian nya, kalo emang ada cara yang lebih gampang di info ke aku yaa...
Ini yang pertama, takaran masih pake sendok makan karena ga ada timbangan, jadi kritik dan saran dipersilakan yaaa ♡
Cara Membuat
- 1
Siapkan dulu kukusan nya, jangan lupa tutup nya dilapisi kain supaya air uapnya gak jatuh di adonan waktu di kukus.
- 2
Lalu siapkan wadah bersih. Campur bahan kering terlebih dahulu, lalu aduk dengan bahan cair. Pastikan aduk dengan rata jangan sampai ada adonan yang masih berbulir
- 3
Saring adonan (pakai saringan teh juga gak apa apa) supaya adonan bener bener gak ada yang berbulir. Abis disaring boleh tuh masukin setetes pewarna makanan (saya merah) sesuai selera aja. Aduk rata.
- 4
Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit. Sambil tunggu adonan matang, potong bagian daun dan cuci bersih buah strawberry. Karena saya sdh buat isian kacang merahnya kemarin, jadi adonan kacang merah saya ambil sebagian lalu isi dgn strawberry tadi dan dibentuk bulat seperti buat bakso
- 5
Isian oke, sekarang siapin teflon lain. Tambahan tepung maizena sama pandan tadi kita sangrai ya. Ini mau dipakai supaya adonan mochi gak lengket waktu kita bentuk, yah buat nge matengin tepung nya juga karena kemakan bareng mochi. Tanda tepungnya sudah mateng itu daun pandan nya jadi kering. Sisihkan.
- 6
Adonan matang, keluarkan dari kukusan. Diamkan sebentar. Lalu pindahkan ke wadah yang berisi tepung sangrai. Udah boleh di bentuk kok, tapi hati hati panas ya. Bentuk sesuai keinginan. Kalo saya jadi nya sekitar 13 biji
- 7
Nah untuk isian kacang merahnya sendiri sebenarnya agak makan waktu karena buat aku ngolah kacang merah itu lama banget sampe dapet empuk nya 😂 tapi kalo mau ikutin aja instruksi bahan tadi, sehabis direbus sampai empuk, campur semua bahan ke blender atau food proccessor
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Strawberry Mochi Daifuku Strawberry Mochi Daifuku
Cerita dibalik resep kali ini saya ceritakan dilain waktu karena uploadnya saja 10 menit sebelum deadline hehehe. Begitupun hasil foto yg akan saya ulangi nanti bila sempat membuat lagi.🤧Yang jelass, tema minggu ini adalah tentang kesadaran akan kanker payudara yaitu dengan memperhatikan bahan-bahan masakan kita dan perlu menghindari elemen 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan)....#GenerasiAprontis #w29#BALONChallenge #w7#CookpadCommunity_Bali#PesonaPinkDalamSajian#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianPink
-
Daifuku Mochi (Mochi Strawberry) Daifuku Mochi (Mochi Strawberry)
Misiii.. yang kenyal kenyal dan manis mau lewat 😍 makan ginian ga berasa nyomot mulu 😆Utk membuat mochi saya pake resep yg sama seperti di mochi bites dan isiannya pake selai homemade, sayang kurang rata aja naruhnya jd cmn keliatan sebelah 😆#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis
-
Strawberry Chocolate Mochi (Daifuku Mochi) Strawberry Chocolate Mochi (Daifuku Mochi)
Video Cara Buatnya Bisa disaksikan Di Youtube Channel "Uli's Kitchen"👉 https://youtu.be/ezFFIu1WiS8Instagram 👉 @ulis_kitchenInstagram : https://www.instagram.com/ulis_kitchen/#mochi#daifukumochi#mochicoklat#strawberrymochiHappy Cooking❤🍳😘
-
Daifuku Strawberry Mochi Daifuku Strawberry Mochi
Hallo, Assalamualaikum. Ini resep pertama yang aku muat disini hehe (｡･ω･｡) Mochi ini aku buat dari resep guruku dulu, di modifikasi lalu di ganti isiannya dengan kacang merah dan strawberry. Teksturnya kenyal dengan rasa manis kacang merah serta segar dari strawberry nya ^_^ semoga bermanfaat 😊
-
Strawberry Mochi Daifuku Strawberry Mochi Daifuku
AssalamualaikumBismillah mau bikin kue manis spesial buat posbar hari ibuNah kulitnya saya pakai resep mochi andalan saya namun kali ini diisi pakai whipped cream dan strawberry segar. Manis dan segernya oas banget. Apalagi dinikmati dingin2Yuk kita cobain yaaKalau jaman sama ibu ma nyobain mochi2 jadul yang isi kacang tanah. Berhubung ini saya buat dengan 2 bocil saya sesuaikan selera anak2 . Nostalgia kangen sama ibu walaupun jarang masak bareng waktu saya kecil karena lebih suka main dengan teman-teman. Namun resep2 saya untuk masakan sehari2 contekan dari ibu tentunya#cookpadcommunity_jakarta#KueUntukIbu#Cinte_KueUntukIby
-
Daifuku mochi strawberry Daifuku mochi strawberry
Makanan yang pernah viral ini membuat saya penasaran , gimana gak??? Karena strawberry yang rasanya asam di padukan dengan mochi yang kenyal. Untuk isian nya strawberry di sini sengaja saya lapis dengan coklat untuk mengurangi rasa asam nya#MakananViral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Strawberry / Ichigo Daifuku Mochi Strawberry / Ichigo Daifuku
Bismillah,Assalamualaikum...Alhamdulillah di perayaan ulang tahun Kombes yang ke 5 ini saya bisa hadir dan berkumpul dengan teman-teman komunitas Bekasi di dapur Cookpad tanggal 12 Oktober kemarin.Salah satu acara di ultah Kombes yaitu demo masak dari Rose Brand. Kita belajar membuat Mochi Coklat Strawberry, salah satu variasi mochi yang dalam bahasa jepang terkenal dengan nama Ichigo Daifuku. Alhamdulillah jadi bertambah ilmu tentang cara membuat mochi.Oh ya, di kreasi resep mochi ini untuk pewarna kulit saya pakai sari buah strawberry. Sedangkan untuk isiannya saya pakai whip cream karena masih ada stok whip cream cair dan tentunya buah strawberry utuh. Rasanya yummy, teksturnya juga lembut. Anak-anak suka banget. Pokoknya resep mochi Rose Brand recommended banget deh, pastinya karena pakai bahan-bahan berkualitas diantaranya tepung ketan dan tepung maizena Rose Brand.Resep ini juga sekaligus untuk posbar #BreastCancerAwareness dimana saya ingin ikut berpartisipasi memperingati bulan kanker payudara.Yuk, teman-teman kita SADARI sejak dini dan sebisa mungkin menghindari makanan yang mengandung 4P; pengawet, pewarna, perasa dan pemanis buatan.Mau colek Mba @bettyjuliaMba @devykitchen dan Mba @fitria_899 untuk ikutan posbar ini ♥️.Baiklah, di bawah ini resep yang diadaptasi dari resep Mochi isi Coklat Rose Brand.Selamat mencoba...#PosbarMeetUp_Kombes#Kombes_BreastCancerAwareness#CookpadCommunity_Bekasi#PinkOctoberWithCookpad
-
Daifuku Mochi Daifuku Mochi
Mencoba eksekusi sendiri nich salah satu makanan viral di th 2024 . Daifuku Mochi ini merupakan makanan tradisional khas Jepang . Mochi ini tidak seperti mochi pada umumnya , bedanya terletak pada isiannya . Mochi ini memiliki isian yg berbeda yaitu berisi buah2 an segar . Kali ini sy membuat isian strawberry dan mangga . Mantaaap banget rasanya . Kombinasi filling yg unik ini membuat Daifuku Mochi banyak di gemari masyarakat karena tidak membosankan . Source YT : CR CookColek bestieku @NancyFirst_Kitchen @EtikSetiya#MatosColamDesember24#MakananViral2024#CookpadCommunity_Malang
-
Mochi Daifuku Isi Strawberry Mochi Daifuku Isi Strawberry
Bismillah resep ke 20 untuk ikut#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SanesTarigu#SelainTepungTeriguKalo pengen makan no tepung terigu ya moci inilah solusinya, karena dia ngga pake tepung terigu sama sekali🤭tapi emang rata rata dinegri kita ini semua harus pake terigu ya.. kaya ada yg kurang gitu klo ngga teriguTapi demi tema minggu ini, aku rela melepaskan sejenak masakanku dari teriguCekidoot👇
-
Mochi daifuku Mochi daifuku
Mochi Daifuku adalah salah satu jenis kue tradisional Jepang yang terbuat dari mochi (tepung ketan yang ditumbuk hingga kenyal) dan diisi dengan berbagai macam isian, seperti pasta kacang merah (anko), krim, cokelat, atau buah-buahan. Teksturnya lembut, kenyal, dan sedikit lengket, sementara rasanya manis dan sering kali memiliki sentuhan gurih dari isian tertentu.Daifuku secara harfiah berarti "kebahagiaan besar" dalam bahasa Jepang, dan sering dianggap sebagai makanan keberuntungan. Mochi Daifuku biasanya berbentuk bulat kecil dengan permukaan halus, terkadang ditaburi tepung maizena atau tepung kentang agar tidak lengket. Varian modernnya termasuk matcha daifuku, ichigo daifuku (diisi dengan stroberi utuh), dan es krim mochi yang populer di banyak negara.Karena rasanya yang lezat dan bentuknya yang menggemaskan, Mochi Daifuku menjadi camilan favorit di Jepang maupun di berbagai negara lainnya.
-
Mochi daifuku Mochi daifuku
#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#Semangcook_SayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi Isi (Daifuku Mochi) Mochi Isi (Daifuku Mochi)
Mochi yg 'sedep' dari bahan2 yg murmer😁#tantanganakhirtahun##masakditahunbaru#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar