Polenta com gorgonzola

Rafaela
Rafaela @rafaela

Opção rápida para os dias frios

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Ingredientes

30 minutos
2 pessoas
  1. 500 mlágua
  2. 65 gfubá
  3. 80 ggorgonzola
  4. a gostosal

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    Em uma panela coloque a água fria e aos poucos despeje o fubá mexendo com um fouet para não empelotar;

  2. 2

    Acenda o fogo e continue mexendo até engrossar; experimente para perceber o sabor, a polenta deve estar macia; adicione sal, mas cuidado pois o gorgonzola já possui sal; se o fubá for pré cozido deve demorar uns 5 minutos, se usar a farinha de milho deve demorar mais; adicione 70 g de gorgonzola e continue mexendo;

  3. 3

    Para servir salpique o restante de gorgonzola e sirva ainda quente!

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Rafaela
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