Dulce de Batata Caserito😎

Primer paso:Poner a hervir las Batatas en una cacerola;una vez que ya las hervimos, sacarles en frío las cáscaras hacer un puré y reservar!!

Segundo paso: en una cacerola colocar el azúcar y 100cc el agua y hacer un almíbar;cocinarlo por alrededor de 5' cuando hierva.

Tercer paso:En otra cacerolita colocar el Agar Agar y la otra(100cc) parte de agua y cocinarlo por 5'..

En el almíbar que hicimos colocarle el puré y empezar a revolver bien constantemente y con muchoo CUIDADO porque la preparación empieza a salpicar!!! Si vemos que quedan grumos mezclar con mixer muy bien así no quedan grumos... y cocinar.

Si lo desean hacer de batata con chocolate en un recipiente colocamos una parte del dulce y le agregamos 2 cucharadas panzonas de cacao y la mezclamos y se la agregamos por encima al dulce y mezclamos en toque nomas...Otra opción también podemos hacer el dulce de batata con cerezas, solo ponemos el dulce en el molde y le agregamos las cerezas y listo..

Si lo queremos de Batata solo... Nada más simple que colocarlos en el molde y listo!!cualquiera sea su opción hay que dejarlos reposar dentro o fuera de la heladera por alrededor de 12 hs y listo a disfrutar !!!ya tenemos nuestro Súper Dulce De Batata Caserito listo 😉😉😉y A Disfrutarlo😍❤💕💕💕