Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
Cikarang - Solo

Lagi bosen sama yang berkuah. Hehe

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosen sama yang berkuah. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong termasuk kepala ayam
  2. Jeruk Nipis / lemon
  3. Sereh
  4. Daun Salam (saya tidak pakai)
  5. Daun Jeruk (saya tidak pakai)
  6. Bumbu Halus
  7. Bawang Putih
  8. Bawang Merah
  9. Kemiri
  10. Ketumbar
  11. Jahe
  12. Kunyit
  13. Lengkuas
  14. Garam
  15. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong, diamkan dengan air perasan jeruk nipis (lemon)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek, tambahkan sedikit air, masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih kemudian tes rasa

  4. 4

    Apabila rasa sudah pas, ungkep ayam dengan api kecil sampai airnya surut dan mengental. Matikan kompor

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
pada
Cikarang - Solo
Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa