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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 mlleche
  2. 8 grslevadura fresca (prensada)
  3. 250 grsharina 0000
  4. 25 grsmanteca (mantequilla)
  5. 7 grssal

Paso a paso

  1. 1

    Disolvemos la levadura en la leche, y ponemos la harina, la manteca y amasamos, cuando ya tenemos la masa lista le agregamos la sal y amasamos un poco más

  2. 2

    La pintamos con una yema y un poquito de leche y la dejamos descansar dos horas

  3. 3

    Pasada las dos horas dividimos la masa en bollos de 100grs aprox

  4. 4

    Dejamos descansar dos horas más, los volvemos a pintar y yo le puse semillas de sésamo. Los ponemos en un horno a 180 grados por 10 minutos

  5. 5

    ¡¡Y panes terminados!! La masa es fácil de hacer, solo lleva tiempo de reposo para que puedan leudar bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ZAMIRA
ZAMIRA @cook_22646586
Barcelona
IG: @zamiracocina
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