Dirumah tidak suka makanan pedas jd masakan ini disesuaikan dg selera kami.

Kangen masakan mama, ini sedikit mengobati siiih. 😍

Kebetulan suami orang Melayu, jadi harus bisa juga mengolah masakan asal melayu 😂. Kebetulan ternyata mengolahnya tidak sesulit itu, hanya tinggal cemplang-cemplug saja. Pemilihan ikan penting karena patin cenderung berbau tanah, pilih patin yg sudah diairi di penampungan air jernih & masih hidup. Pilih juga yang ukurannya tidak terlalu besar karena patin yg berukuran besar menurut saya terlalu banyak lemaknya 😣 Saya menggunakan 2 ekor patin berukuran sedang cenderung agak kecil.

Masakan berkuah dan asam memang cukup menyegarkan untuk dimakan meski cuaca sedang panas begini. Jadilah asam padeh sebagai pilihan ~~

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Pedas, asin, asem, gurih... dimakan dengan nasi panas bikin tambah semangat 😁😁.. salah satu masakan dari bumi minang ini bisa menggunakan berbagai jenis ikan, kalau keluarga besar saya yg asli minang lebih sering menggunakan ikan situruak.. g tau saya itu ikan apaan xixi.Source: Dapur Mely#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Salah satu masakan favorit say krn rasa dari bumbunya benar2 menggugah selera

Happy weekend 😊😊 minggu pagi yang cerah ini pengen masak gulai . tapi gulai yang satu ini ga pake santan , cukup pakai air saja .. Simple banget .. Kalau udah makan ketagihan padahal perut udah kenyang 😂😂 apa lagi makan nya sambal trasi ala orang melayu ... Wuiihh mak nyos bangettss 👍👍

Ikut meramaikan pekan riau ahhhh, sebenarnya kalo ada enak ikan baung, tapi di jakarta langka😁 patin aja deh bun kita eksekusi, have a nice day para bubun yg syantix😚#Pekaninspirasi#Pekan_Riau#CookpadComunity_Jakarta

Bulan puasa kali ini jauh dri orang tuaa. pengen masak, pagi pagi udah cus ke pasar.. tadinya mau disambal aja tapi pas udh liat ikannya jadi pengen asam padeh masakan mama.. yaudah deh teflon mama tanyain resepnyaa daaan Taaraaaaaaa akhirnya jadi🥰

Masakan yg sering dimasak mamak duluu.. jadinya anaknya keturutan suka makan ikan patin dimasak asam padeh 😍Dan cucok dgn bahan pd tema #BALONChallenge kali ini .. pake ikan.. 😉Yuuk masaak yuukk...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#PotBerbisik_TahunNaga#CookpadCommunity_Bekasi#ikan#igon_masak

Ini menu favorit kalo lagi Idul Adha... Lagi kangen masakan mama, berhubung masih lama lebarannya akhirnya bikin sendiri pertama kalinya, alhamdulillan pas spt yg sering mama bikin. Makasih Biyay resepnya.. Takarannya saya sesuaikan dgn selera..Sumber : Biyay#cookpadcommunity_bandung