Mie ayam kampung
Anakku ngambek minta makan indomie terus nah daripada makan indomie mulu jdnya aku bikin mie ayam dengan bahan yg ada dirumah
Mie ayam kampung
Anakku ngambek minta makan indomie terus nah daripada makan indomie mulu jdnya aku bikin mie ayam dengan bahan yg ada dirumah
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis biar tidak terlalu amis baru dibilas lagi dan ditiriskan ayamnya biar tidak banyak air.Kemudian kalau sudah bersih ayam dipotong-potong dadu dan kalau mau campur tulang ayam seperti sayap-sayap ayam.
- 2
Kemudian haluskan atau uleg bumbu halus (tambahkan minyak jika menggunakan blender). Dan siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- 3
Tumis bumbu halus kemudian masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang (jika mau) tumis hingga layu. Masukkan ayam dan tumis hingga tercampur. Lalu masukkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata sambil dicicip rasanya. Apabila dirasa sudah pas maka tunggu hingga air menyusut lalu masuka
maizena yang sudah dikasih air agar sedikit mengental. - 4
Setelah ayam kecapnya sudah jadi maka dilanjutkan untuk merebus mie nya kalau saya tadi pake mie telur jadi nanti bila mau direbus dicampur dengan minyak sedikit aga tidak lengket.
- 5
Mie nya dan ayam sudah siap maka tinggal dihidangkan dengan daun bawang, atau dipakaikan sayuran seperti sawi dan juga bisa diberi saos sambal apabila mau pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Mie ayam ini bukan dr ayam kampung ya.. tp mie ayam yg dijual dikampung2 alias mie ayam mamang2. Warnanya lbh kuning krn suami saya lbh suka yg begini ketimbang yg coklat krn banyak kecap 🤭.masak sesuai selera lidah orang rumah. Bs dimodifikasi sendiri ya bunsay 🥰
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Saya itu paling suka mie ayam kampung atau mie ayam yg suka ada di mamang baso yg bumbunya coklat, pekat, dan melimpah. Tapi kalau beli diluar itu menurut saya jarang yg rasanya nampoll pasti ada kurang kurang rasanya. Apalagi saya kan sukanya kalau makan masakan itu yg bumbunya medok ledeug gituuu....akhirnya bikin aja dehhhh. Biasanya kalau beli mie ayam pasti saya kasih banyak tambahan kecap, garam, saos dll tapi mie ayam ini udah passssss rasanya dr ayamnya saya juga bikin simple gapake minyak ayam he he krn mager hihihi, terus ini ayam yg saya pake cuma 1/4 kilo krn memang adanya dikulkas segitu jadi di bumbu ayamnya saya masukan banyak batang daun bawang dan kol!! Bisa juga ditambahkan batang sawi, Aneh ya??? Tapi bikin bumbu ayamya makin kaya rasa menurut saya,lebih wangi hihi.....enjoyyy 😆😆
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Tadi pagi bingung mau masak apa lg bosan makan nasi belanja deh mie buat mie ayam , langsung eksekusi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Kangen jajan mie ayam.. Mo beli d luar tapi merasa insecure sama keadaan..Jadilah bikin sendiri aja..
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Tadi buat mie ayam yang dibayangin mie ayam abang abang lewatttt gituu bun...eh ga foto fotoo bahanyaaaaYaudahh aku tulisin resepnya ya bunnnn foto juga ganiatt maaf ya bunnn tapi semoga resepnya bergunaa...cuss bunn endul endull
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
#dirumahaja yg sudah lama dan jadi bosan banget, mau jajan di luar jg takut akhirnya semua Harus bisa buat sendiri demi menyalurkan hobi makan 🤣🤣🤣hari ini saya buat mie ayam (yg biasanya beli di dkt bekas sekolahan anak saya zaman SD), rasanya manis gimana gituuuu, ternyata pas bikin enak banget mantemannnnn, sy bahagiaaa jadinya #lebay
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Pernah posting mie ayam jamur kali ini posting lagi mie ayam kampung , ayam nya di masak pake kunyit DLL dan pake pangsit goreng , keliatan nya ribet tapi pas masak simple kök, sabar aja kuncinya pas. Mau Makan tarik napas dulu sebelum Berdoa ( hehehe )
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Sejak ikut terapy mktm.sdh lama ga jajan mie ayam.jd kemaren nyobain buat mie sendiri dan alhamdulillah berhasil.tinggal bikin topingannya sendiri.yg pasti mie beserta topingnya bnr2 no kimsin.jd aman bgt bg penderita sakit maupun yg sdg ikutan terapy pengobatan..#pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo.id
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Klo ditanya makanan favoritku apa, ya mi ayam. Im crazy about noodles! Bahaya banget kan ya. Jajan sembarangan udh bukan option lagi. Mending bikin sendiri. Jadi rahasia bumbunya adalaaahhhh pakai bumbu bekas ungkep ayam 👻 hasilnya jadi lebih penuh rasaa.... Gurih krn dari kaldu ayam beneran. Sampe kaget sendiri pas makan 😋😋 utk bumbu ungkep ayam yg lebih detail ada di resep "ayam goreng basah" saya ya. Tp tenang... Tetep ditulis disini kok. Klo utk mie, belom punya keberanian bikin sendiri jd beli mie telor aja 😜
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
anak2 drumah suka bgt ayam goreng.. jd kmrn beli 3 ayam bagian bawah (patah atas n bawah plus ceker).. jadi dapet 6 paha atas, 6paha bawah n 6 ceker.. pahanya d simpan utk d goreng.. sisanya saya bikin utk mie ayam ini..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar