Budín de mandarina

Natalia Yfrán
Natalia Yfrán @cook_naty
San Pedro Bs. As.

Este budín con un cafecito es la gloria! Comparto esta receta que es la que a mí más me gusta.

Budín de mandarina

Este budín con un cafecito es la gloria! Comparto esta receta que es la que a mí más me gusta.

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Ingredientes

  1. 2mandarinas
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 2huevos
  4. 1 tazaazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora o procesadora ponemos 1 mandarina con cáscara y 1 sin cáscara (cortada en pedazos y sin semillas) con el aceite y licuamos. En un bowl ponemos el azúcar, los huevos y la esencia.

  2. 2

    Mezclamos y agregamos al bowl las mandarinas y 2 tazas de harina leudante. Una vez que está todo bien integrado volcamos la preparación en una budinera aceitada y cocinamos unos 30 minutos en el horno o hasta que introduciendo un palillo este salga seco.

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Cocinar hoy
Natalia Yfrán
Natalia Yfrán @cook_naty
San Pedro Bs. As.
Me gusta la cocina rica y sencilla. Si yo lo puedo hacer, lo puede hacer quien sea xq no soy cocinera, pero le pongo mucho amor a la cocina. Además creo que cocinar es también una manera de decir te amo.
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