Cazón con tomate

Hoy guiso marinero. Esta vez la receta la he hecho yo, ya que el cocinero de mi novio está trabajando. Así que me he lanzado a hacer esta receta fácil y riquísima!

🐟🍅🧅🌱Receta saludable, el pescado no va frito y tampoco lleva sal..... verás que no la necesita.

Olla programable FussionCook

Pescado rico y de los más baratos. Receta sencilla.

#LoCocinoNoLoTiroUna receta ideal para almacenar y utilizar cuando la necesitemos

Nunca lo había preparado así que me lo inventé prácticamente, espero os guste 😍😋

Casi siempre hago el cazón como en Cádiz, el famoso Cazón adobado y frito, o en guiso, pero hoy lo he probado con tomate frito y pimientos verdes, al que he añadido vino Fino de Moriles, y ha quedado delicioso.

El cazón es un pescado muy versátil porque no tiene un sabor específico si no más bien se impregna del sabor de cualquier especia o salsa que le agregues. Lo mejor de todo que tiene una textura muy consistente siendo más fácil de cocinarlo sin que se desmorone.

Como todos los guisos de pescado, buenísimo.

El cazón a la plancha con la salsa verde clásica, pero esta vez lleva incorporado los ricos piñones.

Un plato, sencillo, y muy popular 🎉🎉🎉🎉

El cazón puede sustituirse perfectamente por rape.

Tradicional de casa .

Es la historia de muchas de mis recetas. Tengo que preparar algo para el día siguiente y echo mano de los ingredientes que tengo disponibles ;-)

Una sencillícima receta para cocinarnos un buen cazón con una salsa de albahaca que os chupareis los dedos.

Un guiso de cuchara que siempre se hacia en casa y no me olvido de las recetas maravillosas de mi madre, te quiero mamá.Vamos a la cocina familia.

Aún guardo en el recuerdo ese sabor al cazón en amarillo que hacia mi madre Adela...cuanto la hecho de menos...Esta receta la llevo queriendo hacer hace ya tiempo, para salirnos un poco de la forma más tradicional que todos sabemos"en amarillo..)He querido darle un toque totalmente distinto, en color y sabor..... espero que os guste.El cazón nos aporta unas 130 calorías por cada 100 gramos. Posee una carne semigrasa -4, 5 gramos por cada 100 gramos- y muy rica en proteínas de calidad -21 gramos por cada 100 gramos-, quehacer contienen todos los aminoácidos esenciales. Su grasa es mayoritariamente insaturada, por lo que su consumo resulta adecuado en dietas de prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, eso sí, cocinándolo con grasas adecuadas como el aceite de oliva o de semillas. Resulta fácil de digerir y contiene vitaminas del grupo B -en menor cantidad respecto a otros pescados-, si bien destaca su aporte de las vitaminas liposolubles A y E. De sus minerales sobresalen el fósforo, el potasio, el magnesio y el hierro.

Preparamos el cazón bien adobado con una rica ensalada.

El pescado, por su riqueza en yodo, no debe faltar en la alimentación de mujeres embarazadas para garantizar un correcto desarrollo fetal.El cuscús marroquí está hecho a base de sémola de trigo molida, y presenta distintas propiedades nutricionales: tiene un gran aporte proteico, importante para mantener todos los tejidos del organismo. Otro de los componentes de cuscús es la fibra, ayuda a regular las funciones del sistema digestivo, previniendo el estreñimiento. También es rico en vitamina B y ácido fólico que contribuyen con el buen funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro y el sistema inmune.#micocinaviajera #Marruecos