Cumi Bacem

dapoerrani
dapoerrani @dapoerrani

Cumi kesukaanku! Rasanya nikmat, manis asem gurih

Cumi Bacem

11 orang berencana membuat resep ini

Cumi kesukaanku! Rasanya nikmat, manis asem gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4 kgCumi segar
  2. 2 siungBawang putih
  3. 1 siungBawang merah
  4. 1 btrKemiri
  5. 1 sdtKetumbar
  6. 1 ruas jariLaos/ Lengkuas
  7. secukupnyaAsam jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. Gula merah sekucupnya
  10. secukupnyaMinyak
  11. secukupnyaDaun salam
  12. Air tambahan
  13. secukupnyaCuka

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi

  2. 2

    Rendam cumi dengan air cuka, tiriskan

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus (bawang putih, kemiri, ketumbar, bawang merah, garam), geprek laos, sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu, laos dan daun salam,

  5. 5

    Masukkan cumi, asam jawa dan gula merah, masak hingga cumi mengeluarkan air. Koreksi rasa, apabila rasa asam sudah cukup ambil/ buang asam yang tersisa

  6. 6

    Masuknya sedikit minyak, masak hingga matang

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoerrani
dapoerrani @dapoerrani
pada

Komentar

Resep Serupa