Garang Asem Ayam & Tahu

@d14r
@d14r @dyanska
yogyakarta

Terinspirasi dr resepnya mbk@heshidayat,tinggal iris2,resep asli menggunakan ati ayam dan daging ayam,sy menggunakan daging ayam dan tambahan tahu,krn suka dng tahu👌dan sy beri air sedikit krn ingin berkuah,sesuai selera saja.
Source@heshidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#BanggaKirimRecook

Garang Asem Ayam & Tahu

Terinspirasi dr resepnya mbk@heshidayat,tinggal iris2,resep asli menggunakan ati ayam dan daging ayam,sy menggunakan daging ayam dan tambahan tahu,krn suka dng tahu👌dan sy beri air sedikit krn ingin berkuah,sesuai selera saja.
Source@heshidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam kampung
  2. 2 buahtahu putih(di belah 2)
  3. 65 mlsantan (1 sachet santan kara)
  4. 100 mlair sesuai selera(tambahan saya,resep asli tnp air)
  5. 2 sdmair jeruk nipis/asem jawa/belimbing wuluh
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula
  8. Bumbu Iris:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3atau 6 butir tomat ijo/merah
  12. 3 buahcabe merah keriting
  13. 3 buahcabe ijo keriting
  14. TAMBAHAN DARI SAYA:
  15. Bumbu cemplung:
  16. 9 buahcabe rawit utuh
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lmbrdaun jeruk
  19. 1 ruaslaos
  20. 1sereh
  21. 1 sdtkaldu bubuk/kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong2 kecil sesuai selera lumuri dng jeruk nipis, lalu iris2 bawang,cabe,tomat.

  2. 2

    Alasi pinggan tahan panas dng daun supaya ada aroma daun,masukkan ayam & tahu lalu bumbu2 iris,dll..

  3. 3

    Beri santan & air,lalu Kukus sampai matang sekitar 45 mnt,stlhnya angkat, sajikan & selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@d14r
@d14r @dyanska
pada
yogyakarta
🍳kabeh uwong iso masak enak🍝🍛🍜
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa