Garang Asem Ayam dan Tahu

Farisa Asma'
Farisa Asma' @farisaasma
Sukoharjo, Jawa Tengah

Salah satu makanan favorit, biasanya ibuk bikin dibungkus daun pisang. Tapi kali ini anaknya yang masak gak dibungkus daun karena stok daun pisang habis dan buru buru banget masaknya😁langsung cemplung cemplung aja deh

#PejuangGoldenApron3
#MasakSakSakmu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Garang Asem Ayam dan Tahu

106 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit, biasanya ibuk bikin dibungkus daun pisang. Tapi kali ini anaknya yang masak gak dibungkus daun karena stok daun pisang habis dan buru buru banget masaknya😁langsung cemplung cemplung aja deh

#PejuangGoldenApron3
#MasakSakSakmu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 7 buahtahu putih
  3. 150 mlsantan kental
  4. 200 mlsantan encer
  5. Bumbu
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 6 buahcabe rawit
  9. 3 buahcabe hijau
  10. 3 buahcabe merah
  11. 1 buahtomat hijau ukuran besar
  12. 1 batangserai
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula pasir
  18. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu lalu potong sesuai selera bisa jadi 3/4, cuci bersih juga ayam

  2. 2

    Siapkan santan kental dan santan encer. Iris semua bumbu

  3. 3

    Rebus ayam dan tahu dengan santan kental, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai (kebetulan disini sy gak pake daun salam karena ternyata stok habis)

  4. 4

    Setelah mendidih lalu masukkan semua bumbu iris tambahkan garam, gula pasir, penyedap dan merica. Aduk sedikit dan hati hati agar tahu tidak hancur, jangan lupa cek rasa ya❤ jika sudah pas dan sudah matang matikan api dan sajikan💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farisa Asma'
Farisa Asma' @farisaasma
pada
Sukoharjo, Jawa Tengah
24 y.o❤Happy wife❤Ig @farisaasma----Food is symbolic of love when words are inadequate - Alan D Wolfelt----Masak karna suka suka• Suka kepo sama proses bikinnya• Suka kepo rasanya (buat makanan yang emang belum pernah dicoba)• Suka sama rasanya jadi mau belajar bikin sendiri• Suka liat orang nikmatin hasil makanan dan merasa puas• Suka 'ribetnya' masak kalo masih kenalan resep baru• Dan berbagai suka yang lain😁----❤ Selamat datang di profil Farisa Asma' , semoga berkenan dan suka❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa