Soto Ayam Bumbu Kuning

Endahomemade @endahomemade
Soto ayam rumahan yg resepnya diajarkan ibu saya dan sampai saat ini sering saya buat. Selain simpel, hasilnya sedap.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe hingga mendidih.
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang
- 4
Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir.
- 5
Penyelesaian: susun dalam mangkok kol, taoge dan suwiran daging ayam, tuang kuah soto, beri irisan daun sledri dan taburan bawang goreng
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kare (Soto Kare) Kare (Soto Kare)
Bismillah...Kare ayam, bukan kare dengan bumbu kari ya moms. Yang ini di daerah saya disebut kare/ soto kare. Sejenis soto dengan kuah santan, dengan isian bihun, wortel, toge, dan irisan sledri. Tambahan topping ada kentang goreng yg diiris tipis dan bawang merah goreng. Sedap sekali.#pejuanggoldenapron3 Endahomemade -
Soto Ayam Koya Lamongan Soto Ayam Koya Lamongan
Selama bulan ramadhan manda selalu menyiapkan sayur dengan kuah bening seperti sop, soto maupun bening lainnya. karena pernah waktu masak menu dengan santan malah ga laku alias pada dicuekin aja 😔. sampai esok harinya hanya berkurang dikit banget. manda sedih, jadi sejak itu manda masak yang bening2 aja, yang bening memang nyegerin.. hehehehe.. kali ini manda masak soto yg resepnya sudah nangkring di coomark entah sejak kapan tau. resep dari dapur vy. langsung eksekusi dan alhamdulillah semua suka.. ayah hun request lagi soto dengan daging sapi, bisa dicoba besok.Source : dapur vy#pejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#selaluIstimewa pawon mommy najam -
Soto Ayam Soto Ayam
Hampir setiap hari denpasar selalu diguyur hujan. Cuaca yg dingin paling enak makan sesuatau yg berkuah dan hangat. Contohnya soto ayam ini.Soto ayam ini salah satu menu favorit sedari kecil yg di masak oleh ibu. Rasanya yg khas selalu melekat di ingatan & di hati.Saking rindunya sama ibu yg udah lama tiada, mengobati rindu dengan memasak masakan yg selalu ibu masak. Ah ibu aku rindu.#jelajahresep#jelajahresepsehat#masakanuntukibu#pejuanggoldenapron3#dapurastysunar#soto#sotoayam#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali Asty Sunar -
Soto Kuning Soto Kuning
بسم الله الرحمن الرحيمManusia hanya bisa berencana, pengen ikutan posbar di festival soto bbrp waktu lalu. Qadarullah, hrs mudik krn ortu lagi sakit.Soto ini saya buat dg bumbu dasar putih, cocok disantap bersama nasi saat bersantap sahur, krn bikinnya gak perlu lama. Selain praktis, rasanya juga enak☺️#Rakit_HerbalDariDapur#KampoengRamadan#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruResepnya mba EndahomemadeModifikasi oleh Mama Rofif Najmi Mama Rofif Najmi -
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Sluurp, sedap!Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto tommy wiriadi putra -
Kuah Soto dari Tulang Ayam Kuah Soto dari Tulang Ayam
Kadang kalo beli paha suka di fillet sendiri dirumah, mau di buang tulangnya kok sayang... Akhirnya numpuk di freezer jadi lumayan banyak. Seplastik ziplock ukuran tanggung, daripada dibuang gitu aja mending diambil kaldunya buat bikin kuah soto. Ada yg samaan juga? Endahomemade -
Soto Ayam Kuning Soto Ayam Kuning
Soto, hidangan khas Indonesia dengan banyak variasi. Hampir setiap daerah punya jenis soto yang berbeda. Dari segi nama juga ada variasi, ada soto, sroto, sauto, tauto dan coto. Penampakannya pun berbeda, ada yang kuah bening, bersantan dan rempah yang lebih banyak.Buat kami, warga Solo, soto paling mudah ditemui baik pagi, siang, sore bahkan malam. Soto di kota kami jenisnya yang bening tak bersantan. Ada yang kuahnya kuning dan bening ga kuning.Untuk posbar soto, saya pilih soto ayam kuning, cooksnap resep @kikiigisymar_cp . Segerrr#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo Neili -
Soto Ayam Keripik Kentang Soto Ayam Keripik Kentang
Jaman kecil sering dimasakin ini sama ibu saya.. Sekarang ingin coba buat sendiri soto ayam kuah kuning plus keripik kentang a la ibu saya. Ratna -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Cuaca dingin, hujan sepanjang hari, saya memasak soto ayam Lamongan untuk menu makan siang keluarga dan sebagian saya kirim untuk 2 orang yang sedang Isoman. Cocok makan soto hangat-hangat, segar dan nikmat rasanya, sandingkan dengan nasi hangat. Jadilah Nasi Soto yummy 😋👍 Terimakasih resepnya mba @SeruniP195#PekanPosbar#SanaSiniNasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Surabaya Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14778762 Ninik Kitchen -
Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning
Sebelumnya saya pernah bagikan resep soto ayam kuah kuning, kali ini saya bagikan resep soto lagi tapi ada yg beda nih.. hmm tau nggak bedanya dimana?? Yaapz bumbu sotonya saya pake sisa dari ungkepan ayam goreng bumbu kuning.. dan ini ga kalah enak loh moms, meskipun bumbunya ga selengkap spt soto ayam kuah kuning tapi gurih dari sisa ungkepan ayamnya berasa banget ... Jadi kita juga ga perlu buat2 bumbu lagi , paling tinggal nambahin beberapa bumbu lagi spt lada bubuk, gula ataupun garam.. yg pasti lbh simpel dari resep yg pernah saya share sebelumnya yah , untuk soal rasa kembali k selera masing2 .. lbh suka yg bumbu lengkap atau yg ini kalo saya sih lebih suka yg lengkap , & itu udah jadi resep andalan saya .Saya biasa buat ini kalo lagi kepepet pengen banget makan soto tapi malas ribet , makannya terkadang kalau abis ungkep ayam & sisa2 dari ungkepannya lumayan banyak , saya masukkin k lock & lock (tempat / wadah yg ada tutupnya) trus tak masukkin k freezer ... Jadi kalo suatu saat butuh tinggal d pake aja xixixi *dasar emak2 , adaaaaa aja yah lumayan kan bisa d buat bumbu soto gini , kalau mau bisa juga buat ngungkep tahu / tempe ..Oh Iyah tapi bumbunya juga kalau bisa usahakan yg buat sendiri yah, jangan pake bumbu jadi(instan) ataupun beli d pasaran.. karena rasanya nanti beda , lbh enak yg buat sendiri , lbh fresh Dapoer Asfa -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi..Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di saya😉Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin.#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Soto Ayam Rumahan Soto Ayam Rumahan
Kenapa sy beri judulnya soto ayam rumahan karena ini salah satu #MakananFavoritIbu yg sangat sering sekali di masak mami sy di rumah sampai sekarangSetiap orang mungkin bisa beda resep walaupun namanya sama Tapi mau seperti apapun resep dan model sotonya, bagi sy masakan rumah terutama masakan mami akan terus terkenang rasanya sampai kapanpun walaupun sangat sederhana dan tampilannya. Siapa yg setuju acungkan tangan 😀#SemuaTentangIbu#cookpadindonesia#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#saturesepsatupohon Elika 'Dapoerkuesalamah'
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12680198
Komentar (2)