Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunir, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit. Lalu oseng dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek dan juga daun salam.

Jika sudah mendidih masukkan lele yang sudah di goreng tadi. Masukkan tomat yang sudah diiris dan daun kemangi. Tambahkan santan secukupnya. Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih kecilkan api dan biarkan sebentar agar bumbu merasuk ke dalam ikan lele. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.