১ ঘন্টা পর তেঁতুল চটকে তেঁতুল বিচি ও ছিবরে বাদ দিয়ে ছাঁকনি তে কাথ টা ছেঁকে নিতে হবে.

এবার একটা গ্লাসে তেঁতুল কাথ টা ঢেলে ওতে ঠান্ডা জল বীট নুন, সাদা নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে,

এরপর ভাজা মসলা আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে আবারোও চামচ দিয়ে মিশিয়ে আইস টুকরো দিয়ে লেবুর স্লাইড্ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে.(খুব টেস্টি,নুন চিনি নিজের স্বাদ অনুযায়ী দিতে হবে)